2019/08/12 收藏

電鍋做泰式打拋豬,酸辣鹹香超下飯,在家輕鬆做泰菜!

文/台灣好食材謝佩耘;圖/李玉玓
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用電鍋竟然也可以煮出充滿異國風味的泰式料理?泰式打拋豬鹹酸香辣的好滋味,淋在熱騰騰的飯上,再加個金黃煎蛋,讓人胃口大開,在家就能輕鬆做出美味的泰式家常菜。

泰式打拋豬。

泰式打拋豬。

《材料》
絞肉 300g
洋蔥末 適量
蒜末 適量
辣椒 適量
打拋醬 2湯匙
小番茄 8顆

《作法》
1.外鍋1杯水,加熱5分鐘至外鍋水沸騰
2.絞肉翻炒至變色
3.洋蔥末、蒜末、辣椒,拌勻炒出香氣
4.加入打拋醬拌炒均勻
5.小番茄剖半後拌炒均勻
6.蓋上鍋蓋,悶煮5分鐘
7.起鍋前拌入九層塔就完成

《TIPS》
加點檸檬更提味


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