2019/11/18 收藏

電鍋料理輕鬆做:金針菇培根捲,無油煙的美味便當菜!

文/台灣好食材謝佩耘;圖/李玉玓
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用電鍋做金針菇培根捲,無油煙的困擾,省時便利,零廚藝也能做的料理,非常簡單!一口咬下,可以吃到滑順的金針菇和鹹香的五花肉片,也是一道營養均衡的美味便當菜喔!

自己在家輕鬆做金針菇培根捲,簡單的美好滋味。

自己在家輕鬆做金針菇培根捲,簡單的美好滋味。

《材料》
五花肉片 6片
金針菇 1包
奶油 10g
醬油 2匙
砂糖 1/2匙
米酒 1/2匙

《作法》
1.五花肉片兩面灑上胡椒、鹽巴,再均勻抹上玉米粉
2.鋪上金針菇,五花肉片捲起包覆金針菇
3.蓋上烘焙紙,電鍋外鍋3/4杯水,蒸至跳起
4.醬油、奶油、砂糖混合,放進微波爐600w(中高火)加熱1分鐘
5.醬汁平均淋到金針菇肉捲上即可享用


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