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【手的律動】食物攝影師教你:如何拍出餐桌風景!

「每一雙揮動的手、每一雙伸出的手,都有段食物旅程。」食物攝影師沈倩如出身臺南、現定居美國,新書分享食物攝影技巧...

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【郭老師養生料理】精選食材,食補也很美味

才剛入冬,氣溫直直降,讓人好想吃碗熱騰騰的藥膳補補身體,但是,你知道怎麼挑選適合自己的食補?什麼時候吃,效用最...

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7金11銀6銅!屏東可可巧克力生活節甜蜜登場

台灣在2017世界巧克力大賽ICA(International Chocolate Awards)亞太區域賽中...

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老闆,來碗波霸魯肉飯!還有爆料海鮮粥!

據我所知,以波霸為名的奶茶四處都有,但敢以波霸之名賣魯肉飯的僅此一家。若是你興沖沖跑來吃,會很遺憾發現老闆是男...

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超好種!球根阿嬤教你保證開花

球根植物風信子、孤挺花,栽培方式簡單又容易開花,特別適合新手,觀察白白胖胖的根系逐漸伸長,也很療癒呢!

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「統一麥典實作工坊麵包專用粉」 榮獲 iCook 評鑑團標章

對家庭烘焙坊而言,要做出好吃的麵包,最重要莫過於優質麵粉了。「統一麥典實作工作坊麵包專用粉」秉持替家用烘焙坊著...

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酸白菜火鍋好吃的祕密,熱呼熱呼,過癮過癮!

製作酸白菜的過程,就像婚姻--粗鹽抹上了大白菜菜身,藏進了陶甕,經過暗無天日的冷熱發酵摧殘後,這大白菜帶著世故...

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吃一輩子的大蒜,現在才知道這樣吃最殺菌!

炒菜放蒜片、蒜酥,煎牛排時順道烤一朵橄欖油、奶油大蒜,讓人大流口水!但是,其實,大蒜好朋友裡負責殺菌的大蒜素很...

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原來如此!美味栗子穿海膽、刺蝟裝!

吃過糖炒栗子、栗子雞,但你看過在樹上、如雞蛋大小的新鮮栗子球嗎?小心,栗子球像是海膽、刺蝟,成熟栗子裂果落下,...

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【電鍋食譜】日式嫩薑炊飯,秋天暖暖上桌!

不同於老薑煸過的麻油雞炊飯,秋日來份清爽的日式嫩薑炊飯,若是配上昆布柴魚高湯,就變成美味嫩薑什錦飯!

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