品生活

麵包機做饅頭、吐司!麵包機2大美味關鍵原理!

麵包機做饅頭、吐司!麵包機2大美味關鍵原理!

在家手作早餐的風潮越來越盛行,許多人開始自製麵包,使用機器代勞的製麵包機也隨之受到歡迎!不論你是否已是操作高手...

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美味關東煮做法有撇步,在家輕鬆做日式關東煮

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天氣轉涼,就想吃關東煮了,就像是火鍋一樣,暖暖一鍋,愛吃什麼放什麼。不過自己做關東煮好像就是少一味,怎麼日本屋...

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原來這個草可以吃!煮車前草粥,用車前草玩拔河!

原來這個草可以吃!煮車前草粥,用車前草玩拔河!

路邊的野草:車前草,也許你不認識它,但可能都在草地上看過它,它們充滿生命力,而且車前草在傳統藥膳認為可清熱利尿...

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馬鈴薯烘蛋〜只需油煎,小小平底鍋就能做

馬鈴薯烘蛋〜只需油煎,小小平底鍋就能做

馬鈴薯烘蛋在西班牙幾乎每個家庭都會做,在西班牙的小酒館很流行,馬鈴薯烘蛋味道簡單不花俏,卻能吃出洋蔥和馬鈴薯香...

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不用紅酒醋!橄欖油x檸檬汁,就能輕鬆變化出3種美味油「醋」醬

不用紅酒醋!橄欖油x檸檬汁,就能輕鬆變化出3種美味油「醋」醬

雖然說是油「醋」醬,但材料中必沒有用到紅酒醋,取而代之的檸檬汁反而多了檸檬清香,搭配生菜更添風味。基礎材料是橄...

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戒掉7種食物終結肥胖!哈佛醫師教妳「調整賀爾蒙」,讓身體逃脫發炎地獄

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我以前曾經很胖……而且我還是個醫生。幾乎每一種減肥法我都試過了,包括無碳水化合物、低碳水化合物、碳水循環法、低...

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狗尾雞湯其實是用它煮湯!用狗尾草做會前進的馬!

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夏末初秋狗尾草黃綠色圓錐花穗,毛茸茸的好像小狗尾巴,也像逗貓棒,還可以玩遊戲呢。而阿嬤年代煮狗尾雞(狗尾草雞湯...

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花生醬×美乃滋、花生醬×葡萄酒醋     2種淋醬的美味活用術

花生醬×美乃滋、花生醬×葡萄酒醋 2種淋醬的美味活用術

微波3分鐘,花生醬×葡萄酒醋的豬肉片茄子沙拉就完成!擺上備料、捲上即成的花生醬×美乃滋的料多多春捲,也超簡單,...

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【食材收納小撇步】蘋果、柑橘、水梨完熟水果保存

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蘋果保存多久?或是柑橘、水梨呢?基本上完熟水果放置室溫下,很容易有過熟現象。如果擔心這類水果過熟會影響口感,最...

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吃麵不胖!除了份量之外,麵的種類及煮麵時間對照指南

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比起煮一餐飯菜,煮麵似乎簡單許多。但也常聽說吃麵會胖,原來怎麼吃麵不會胖?不僅關係到份量,也關係到麵的種類跟煮...

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