品生活

泡醋保存食物!醋漬蔬菜DIY 6步驟:添加比例、清潔消毒…

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來做醋漬番茄、醋漬小黃瓜!日常生活中常用到的食材,以快速的酸漬方式(以醋浸泡的方式,非發酵方式),將食材的美好...

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餅乾模具好貴,用烘焙紙自製圖案吧!

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買不到想要的餅乾模型時怎麼辦呢?試試餅乾模型DIY吧!可以使用烘焙紙就自製出需要的形狀…。

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2步驟做絲襪奶茶&鴛鴦奶茶

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最近便利商店引進香港知名茶餐廳絲襪奶茶,其實,在家也可以自己做港式奶茶:絲襪奶茶、鴛鴦奶茶!

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泡杯好茶的5大秘訣!辦公室泡茶多1個步驟更好喝!

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市售茶飲無論是包裝茶或是手搖茶飲,之所以能比自己在家隨意沖泡的好喝,是因為業者透過研究與流程掌握泡杯好茶的關鍵...

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牛肉燴飯~牛肉滑嫩入味,醬汁銷魂秘訣

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帶著醬香、閃耀著動人光澤的牛肉燴飯,總讓人一口接一口停不下來。緊緊扒住晶瑩米飯的醬汁是靈魂,滑嫩的牛肉更是美味...

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滑蛋蝦仁秘訣!多1步驟,雞蛋超嫩滑!

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來做美味滑蛋蝦仁,但滑蛋作法,如何讓雞蛋又嫩又滑?這道家常小菜還可變成滑蛋蝦仁燴飯!

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大塊雞排、塑膠袋裝熱湯...癌症,是台灣人自己吃來的!第一名婦產科醫師:「子宮內膜癌」的6個元凶

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10年、20年前,「子宮內膜癌」(又稱「子宮體癌」或「子宮癌」)這個病名,問10個臺灣人,可能會有11個人不知...

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酸菜白肉鍋

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台北的酸菜白肉鍋以前有「北長白、南勵進」一說,在北邊的「長白小館」和南邊的勵進餐廳並稱雙雄。目前我最愛的是位於...

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「膽固醇太高,要少吃蛋」是錯的!台大營養講師:「蛋黃」是血液中膽固醇的清道夫

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「醫生說,我的膽固醇太高了,能少吃蛋,就少吃蛋。」這種說法說久了,可讓雞蛋成了膽固醇爆表的罪魁禍首。其實,「不...

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一次搞懂一風堂和一蘭的前世今生

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一風堂主打女性單獨入內也不會不自在、潔淨又充滿設計感的店面。一蘭拉麵有個全日本罕見的特色:愛吃一蘭的熟客自發性...

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