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烏魚子怎麼處理好吃?6個常見問題一次解決

烏魚子怎麼處理好吃?6個常見問題一次解決

過年過節,餐桌上總少不了烏魚子這道料理,但對於這熟悉又有點陌生的食材,怎麼處理是好?想必跟小編一樣有許多疑惑吧...

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這6種營養素,防白內障、黃斑部病變…

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放假追劇、打電玩,眼睛好累喔!可能引發眼睛乾澀、酸疼、視力惡化等後遺症,如何護眼一定要知道,吃葉黃素有效嗎?怎...

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剩飯變炒飯、焗烤飯,一個保鮮盒就ok!

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冰箱裡應該都備有米飯,這樣即使再忙或再晚,都能立即有飯可以溫飽空虛的腸胃,要吃的時候只需微波加熱,2分鐘不到,...

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桔醬白切肉─五花肉怎麼煮能保留甜味

桔醬白切肉─五花肉怎麼煮能保留甜味

因為拜拜大多用五花肉的關係,所以客家庄常見白灼五花肉。再沾上客家人的最愛「桔醬」,就算連皮帶油一起入口也很解膩...

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薑黃抗老、防感冒,還能活化腦細胞

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薑黃是其根莖所磨成的黃色粉末,為咖哩的主要香料之一。其成分薑黃素被研究出具有療效,可健胃、提高人體免疫力,預防...

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義大利葡萄?石岡4D彩繪村,穿街走巷水果捉迷藏

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台中石岡的特產名物是什麼?到全台少見的4D彩繪村:九房里,穿街走巷發現好吃好玩的石岡故事!

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彩虹日曬麵跳曼波,黃梔子花做天然染料!

彩虹日曬麵跳曼波,黃梔子花做天然染料!

冬日的暖陽下,做著日光浴的日曬麵隨著風兒跳曼波,那用甜菜根、黃梔子花、胡蘿蔔等天然食材染色的彩色麵條舞,看起來...

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早晚溫差大,防猝死就別在外面吃早餐!

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大陸冷氣團一波波,冷熱急劇交替,全台急診室大爆滿,猝死個案頻傳,其中又以急性腦中風、急性心肌梗塞最危急。欲減低...

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【台三線賞花】台中山城梨花正盛,梅花、桃花競相綻放

【台三線賞花】台中山城梨花正盛,梅花、桃花競相綻放

最近除了賞櫻外,1至3月也是梅花、梨花、桃花怒放的季節,賞花行程再增添點繽紛,趕快將盛產梅、梨、桃及柑橘等多種...

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義式番茄肉醬,義大利麵、焗烤、淋醬都好用

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我們家非常喜歡番茄,一年四季家裡永遠備有番茄,不論是涼拌做沙拉、煮湯炒蛋燉肉通通都合適,而且我喜歡混用不同品種...

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