品生活

剩飯變炒飯、焗烤飯,一個保鮮盒就ok!

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冰箱裡應該都備有米飯,這樣即使再忙或再晚,都能立即有飯可以溫飽空虛的腸胃,要吃的時候只需微波加熱,2分鐘不到,...

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桔醬白切肉─五花肉怎麼煮能保留甜味

桔醬白切肉─五花肉怎麼煮能保留甜味

因為拜拜大多用五花肉的關係,所以客家庄常見白灼五花肉。再沾上客家人的最愛「桔醬」,就算連皮帶油一起入口也很解膩...

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義大利葡萄?石岡4D彩繪村,穿街走巷水果捉迷藏

義大利葡萄?石岡4D彩繪村,穿街走巷水果捉迷藏

台中石岡的特產名物是什麼?到全台少見的4D彩繪村:九房里,穿街走巷發現好吃好玩的石岡故事!

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【台三線賞花】台中山城梨花正盛,梅花、桃花競相綻放

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最近除了賞櫻外,1至3月也是梅花、梨花、桃花怒放的季節,賞花行程再增添點繽紛,趕快將盛產梅、梨、桃及柑橘等多種...

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義式番茄肉醬,義大利麵、焗烤、淋醬都好用

義式番茄肉醬,義大利麵、焗烤、淋醬都好用

我們家非常喜歡番茄,一年四季家裡永遠備有番茄,不論是涼拌做沙拉、煮湯炒蛋燉肉通通都合適,而且我喜歡混用不同品種...

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長時間保存就靠它!自製青蔥花盆

長時間保存就靠它!自製青蔥花盆

買回來的青蔥常常用不完,往往放到發黃、乾枯,應該是許多主婦們的共同心聲。只要學會這招保存法,簡單延長青蔥保存期...

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【電鍋清蒸魚】食材x調味料,自己組合多樣口感

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市場常見的鱸魚、鱈魚、石斑等,只要新鮮,料理方式可以十分簡單,清蒸就好吃。不過光只是清蒸,就能變化出好多口味,...

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【小撇步】為魚、肉去腥的好方法

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用米酒、老薑片去腥等,是一般常見的去腥方法。但是如果不想讓食材附上這些調味料的味道,就用最簡單的方法─鹽水泡,...

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葉子表情的旅行!可食植物做葉拓,好療癒!

葉子表情的旅行!可食植物做葉拓,好療癒!

雲林湖山水庫於2018年2月1日起正式對外開放、可自由參觀,水庫大壩下方有個可愛的湖山里小聚落,漫遊小村時光,...

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【年糕料理】割包做法,年糕夾五花肉好銷魂

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過年必備的年糕,吃法永遠千篇一律嗎?蒸年糕、炸年糕、煎年糕變化好像也不大,跳tone點,試試這道年糕夾五花肉,...

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