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【小撇步】過年包元寶,餛飩皮、餃子皮大變身!

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過年到了,吃元寶(水餃)招財進寶,而除了包水餃,其實,餃子皮、餛飩皮還能變身做披薩、月亮蝦餅呢!今年,誰會吃到...

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【小知識】6個使用技巧,讓電鍋料理更美味

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電鍋真是超實用,幾乎每天都用得到。不過這些功能雖然常用,但用對了嗎?怎樣可以讓料理更美味?學起來,每天都受用喔...

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【秒懂圖】4招挑選脆X甜芭樂

【秒懂圖】4招挑選脆X甜芭樂

芭樂的維生素C高、抗氧化力也強,雖然四季都有生產,但冬天口感紮實脆甜,最是好吃季節。芭樂好不好吃差很多,踩雷的...

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【熱帶玫瑰】南洋料理好食材:椰糖、沙嗲粉,暖心開飯!

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「南洋料理不僅是食物,而是精神的家鄉──那裡有我們共同尋找的美好事物。」南洋料理達人劉明芳,在新書《道地南洋風...

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【異國風】在家做經典南洋調味:印尼甜醬油!XO辣椒醬、海鮮炒河粉

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在印尼,不論燒烤、炒麵、炒飯或料理,都喜歡加甜醬油增色添香。利用現有的調味料:台式醬油膏,就能調製出簡易版甜醬...

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【小知識】一分鐘看懂發酵科學!

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冬天是製作酸白菜等發酵美食的季節,當你發現罐子裡的酸白菜正冒出泡泡時,你會開心自己和微生物之間的攜手合作!喜歡...

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加熱拌拌,椰子油身體滋養霜DIY

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相信椰子油對皮膚的好處大家都很清楚,可去角質、軟化皮膚、修復皮膚屏障,以及強化真皮組織。這款含有滿滿椰子油的身...

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2款快速電鍋鹹粥,用保鮮盒做可以再懶一點

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用電鍋+保鮮盒做快速料理,真是懶人的福音啊!前一天將剩飯及簡單備料放入保鮮盒,下班後電鍋煮一下就可立馬開吃,香...

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甜食控必學!六款蛋糕食譜輕鬆學

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家人或朋友的生日又要到了嗎?除了送禮物還有一起上館子,有沒有想過親手做一份充滿愛心的手作蛋糕幫他慶祝呢?小編精...

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【小撇步】三招煎烤出外脆內Q的烏魚子!

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餐廳裡外脆內Q的烏魚子,到底怎麼做出來的?煎得好還是烤的好?好像不難但是眾說紛紜,就讓達人一次說清楚,教你三種...

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