用微波爐「烤蒜球」!3分鐘開吃

用微波爐「烤蒜球」!3分鐘開吃

最適合用來搭配牛排、燉飯等料理的就是蒜球了!用烤箱烤熟大約需要20~30 分鐘的時間,不過用微波爐加熱的話,只...

new
1 854

隨時做「韓式泡菜豬肉煎餅」〜用料超彈性、步驟好簡單!

隨時做「韓式泡菜豬肉煎餅」〜用料超彈性、步驟好簡單!

韓式煎餅可說是一道彈性很高的料理,只要將自己喜歡的食材和麵糊拌一拌,一道外酥內嫩又食材豐富的料理就能輕鬆完成。...

2 654

木瓜有類雌激素,會促進乳癌細胞生長?醫學期刊評審破解「木瓜」系列謠言

木瓜有類雌激素,會促進乳癌細胞生長?醫學期刊評審破解「木瓜」系列謠言

網路上,關於木瓜、木瓜籽和木瓜葉可以治百病的傳言多如牛毛;但是,也有乳癌患者不能吃木瓜的謠言。本篇就是這幾年來...

1 1667

以為只有蛋白質?大豆功能多到超乎想像!

以為只有蛋白質?大豆功能多到超乎想像!

大豆,不僅富有豐富的營養價值,還能為我們提供充足的蛋白質。國立台灣大學農業化學系教授蘇南維出席灃食公益飲食文化...

1 473

4種你以為超溫和的「養胃食物」 其實也會傷胃

4種你以為超溫和的「養胃食物」 其實也會傷胃

很多人消化系統不好,會選擇吃眾所熟知的「養胃食物」,感覺對腸胃比較友善,但這些食物其實也都有「傷胃」的副作用。...

1 3724


自製酪梨冰淇淋,作法超簡單!素食者也能享用的沁涼滋味!

自製酪梨冰淇淋,作法超簡單!素食者也能享用的沁涼滋味!

不用鮮奶油、也不用冰淇淋機!竟能做出口感綿密的冰淇淋?炎炎夏日,偶爾也會嘴饞想吃冰,不如試試自己動手DIY吧!...

3 2072

零失敗點心!純鮮奶製作的雪花糕,椰香濃郁,冰涼後更添風味!

零失敗點心!純鮮奶製作的雪花糕,椰香濃郁,冰涼後更添風味!

下午茶、小點心常常吃到的雪花糕,以鮮奶製成,灑上椰子粉香氣更足,不甜不膩的口感,入口即化!沒想到準備的材料和做...

3 2121

讓台灣看見你的創新食力!「2019FIA食創獎」開始徵件

讓台灣看見你的創新食力!「2019FIA食創獎」開始徵件

食安事件頻傳,讓台灣飲食產業遭受連番襲擊,不僅讓民眾失去信心,產業本身也受創且發展停滯。但是在這樣的困境中,仍...

0 66

濕疹、蕁麻疹總是反覆發作?飲用紫蘇汁、泡鹽巴澡…10個生活療法大公開

濕疹、蕁麻疹總是反覆發作?飲用紫蘇汁、泡鹽巴澡…10個生活療法大公開

體內的代謝廢物及水分無法排出,透過呼吸器官排出體外的就是氣喘;透過皮膚排出體外的則是異位性皮膚。吃得過量、水分...

2 8966

水果甜度≠升糖指數!這些水果可以安心吃

水果甜度≠升糖指數!這些水果可以安心吃

寶島水果種類多又甜,想要減重的民眾及糖尿病友經常為了吃什麼水果而傷腦筋。營養師建議,可從高營養密度、低GI水果...

3 3632