自釀檸檬醋:濃縮了檸檬的清香酸甜,享受DIY手作樂趣!

自釀檸檬醋:濃縮了檸檬的清香酸甜,享受DIY手作樂趣!

喝起來酸酸甜甜的檸檬醋,是果酸、醋酸與甜味的層層堆疊,尤其自家釀製的檸檬醋的風味更足!自己釀一罐檸檬醋,不僅營...

new
1 463

不用糯米粉!DIY鮮奶麻糬,吃了不脹氣,冰涼Q彈入口即化!

不用糯米粉!DIY鮮奶麻糬,吃了不脹氣,冰涼Q彈入口即化!

你吃過淡水超人氣的「鮮奶麻糬」嗎?沒有加糯米粉的鮮奶麻糬,冰涼Q軟,入口即化的口感,好療癒阿!簡單幾個步驟,就...

3 4631

內藏蜜腺甜度高!台日熱銷的極品「蜜蘋果」為什麼會結蜜?

內藏蜜腺甜度高!台日熱銷的極品「蜜蘋果」為什麼會結蜜?

切開蘋果,果肉呈現半透明、深黃色的樣子,我們通常將其稱為「蜜腺」。結蜜、帶有蜜腺的蘋果,一直廣受消費者喜愛,甚...

1 641

蒟蒻 超Q彈素食食材怎麼來的?

蒟蒻 超Q彈素食食材怎麼來的?

還記得哆拉A夢中出現過許多次的道具「翻譯蒟蒻」嗎?或是蠟筆小新電影版《Amigo!森巴入侵計畫》中的蒟蒻複製人...

1 1123

【秒懂圖】4招挑選好吃芋頭

【秒懂圖】4招挑選好吃芋頭

吃芋頭的季節到了。鬆鬆綿綿或帶點Q度的芋頭,不論甜的鹹的都令人銷魂。但如果買到不ok的芋頭,煮不爛的,硬硬、水...

12 50864


電鍋版玉米肉丸子!輕鬆端上桌的美味便當菜,營養均衡!

電鍋版玉米肉丸子!輕鬆端上桌的美味便當菜,營養均衡!

鮮嫩多汁的絞肉丸子,裹上香甜玉米粒,不僅增添口感及風味,更是營養健康,尤其使用電鍋蒸煮超方便,免顧爐火!跳起即...

6 1533

焗烤洋蔥吐司x奶油白醬作法,輕食早點簡單做,起司牽絲好誘人!

焗烤洋蔥吐司x奶油白醬作法,輕食早點簡單做,起司牽絲好誘人!

焗烤吐司變化多,沒想到脆甜的洋蔥和奶油白醬如此搭配!焗烤後呈現美麗的金黃色澤,奶香濃郁,吃了有飽足感又能滿足味...

2 1023

初經過早、停經過晚…小心乳癌找上門!圖解4個自我檢測方法

初經過早、停經過晚…小心乳癌找上門!圖解4個自我檢測方法

乳癌是乳腺上皮組織的一種惡性腫瘤,近年來女性患乳癌人數逐漸增加,甚至有年輕化的趨勢。另外,據資料統計,有80%...

1 2180

秋天涼性蔬菜變毒性?醫師破解飲食禁忌

秋天涼性蔬菜變毒性?醫師破解飲食禁忌

民間流傳入秋後,屬性偏涼的食物由涼轉寒,吃了會傷身,並列舉蕹菜(空心菜)「寒性毒過飯匙倩(眼鏡蛇)」,中西醫護...

2 2515

三菇濃湯〜冷天療癒料理

三菇濃湯〜冷天療癒料理

三菇濃湯這道湯品有滿滿的蘑菇香,讓人心情愉悅,而且風味濃郁有層次。是作者從韓國廚神權英民(Edwards Kw...

4 1349