冰箱常備醃漬菜〜梅醋漬南瓜,經典開胃小菜簡單學!

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南瓜切片用梅子醋醃漬,酸甜滋味,吃起來清脆爽口令人驚豔!梅醋漬南瓜步驟簡單,醃漬隔夜就可以享用,絕對是冰箱常備...

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流汗就喝運動飲料,小心害身體糖化!18年資歷藥師推薦:夏天適合喝的一種茶

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「每天請喝1~2公升的水,可以確保健康」,很多場所都會宣導多喝水的重要。但應該有不少人擔心,喝這麼多水真的沒問...

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冬瓜菜脯鴨,3樣食材讓湯頭鹹香甘甜,新手不敗!

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日曬蘿蔔乾香氣撲鼻,拿來燉菜脯鴨,加上土番鴨肉紮實口感,湯頭溫潤甘醇,越煮越香!尤其畫龍點睛的冬瓜,吸進滿滿湯...

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[FLOS OLEI現場直擊]滑嫩油脂在唇舌間旅行~米其林餐廳橄欖油夢幻登場!

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問義大利人料理好吃秘訣,他們說:要用對橄欖油!本週六日亞洲第一次「FLOS OLEI 特級初榨橄欖油指南~世界...

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「蝦味先」非油炸是真是假?非油炸就代表不含油脂?

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說起童年的零嘴,卡哩卡哩與蝦味先等莫過於台灣5、 6年級生共同的回憶。但口感同樣酥脆的2種休閒食品,蝦味先卻在...

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記憶力減退?研究指出:吃酪梨護腦、顧眼睛

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綠色蔬果、南瓜、花椰菜與蛋中都有葉黃素的存在,而酪梨雖然不是蔬果中葉黃素含量最高者,但酪梨有特別之處:酪梨可以...

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脂肪肝長期得不到控制,脂肪就會變性壞死形成炎症,最終形成脂肪性肝炎。我們吃下的食物都要經過肝臟轉換成能量提供給...

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牛排要幾分熟才好?「我認為一分熟是暴殄天物,全熟也是。許多人認為應該點一分熟的牛肉,但這是錯誤的喔!不同部位的...

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通常失智症是悄悄的來,當你腦中一直想著晚餐要吃啥,卻想不起來三天前的晚餐內容,或是常把「那個叫什麼來著」掛嘴邊...

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每年5到11月是台灣鯛盛產期,經濟實惠,且富含蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等,脂肪含量和熱量較低。營養師表...

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