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【小知識】一分鐘看懂發酵科學!

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冬天是製作酸白菜等發酵美食的季節,當你發現罐子裡的酸白菜正冒出泡泡時,你會開心自己和微生物之間的攜手合作!喜歡...

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【輕手作】2步驟做鹹蛋,簡單又健康!

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鹹蛋可做鹹蛋苦瓜、鹹蛋蒸肉餅、鹹蛋魚皮,而自己泡製安全健康的鹹蛋,蛋黃油亮,蛋白不死鹹,超簡單、更健康!

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【食譜】王子麵、泡麵做便當菜!什錦脆麵燒,好吃

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王子麵當零食,泡麵沖煮做泡麵,還有其他吃法嗎?加上配料,就是美味的脆麵燒,也可當作便當菜呢!

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我要用有機良心菜換取成就感!烏山生態有機農場  連于萱

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適地適種最健康!連于萱採取少量多樣的種植方式,讓土壤自己選擇作物以分散風險,也讓每塊田地輪流休耕、輪流休養生息...

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「統一麥典實作工坊麵包專用粉」 榮獲 iCook 評鑑團標章

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對家庭烘焙坊而言,要做出好吃的麵包,最重要莫過於優質麵粉了。「統一麥典實作工作坊麵包專用粉」秉持替家用烘焙坊著...

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隔夜麵包大復活!硬麵包的3個美味變身!

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失去彈性的隔夜麵包該怎麼辦?用來做麵包粥、英式烤布丁、焗烤麵包!作為早午餐或點心都很適合喔。食材是有生命的,因...

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小小金桔健康多!台灣好食材 X 民雄金桔【留言分享贈獎活動】【得獎名單公告】

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看見臺灣農民的創意與潛力,小小金桔也能變化出各種令人驚豔的產品!位於嘉義縣民雄的老字號「民雄金桔」,園主蔡海漂...

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端午想好好「放粽」一下? 黑橋牌「黃金薑黃粽」啟動養生保胃戰,美味最出粽!

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端午佳節到來,總讓人忍不住想要好好「放粽」一下,但對多數人來說,卻又擔心粽子吃太多會「胃嘟嘟」消化不良。黑橋牌...

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【填問卷抽純釀醬油】你吃的是純釀造醬油嗎?(得獎公告)

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即日起至4/5,台灣好食材Fooding針對家家戶戶都有的萬用調味料-醬油進行問卷調查,快來告訴我們你都用哪種...

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【填問卷抽好蜜】你最愛蜂蜜加什麼?(得獎名單公告)

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香甜、滋補的蜂蜜,除了適合兌水飲用外,還有各式各樣的用法,是款相當百搭的食材。即日起至1/15,台灣好食材Fo...

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