【泰泰風】MIT泰式醬料罐，All in one在家做打拋肉、酸辣蝦湯

愛好美食卻又忙碌的現代人，對於瓶瓶罐罐的泰式調味有著備料不易的困擾，泰泰風運用在地新鮮食材、自家農場種植的香草...

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虱目魚不僅煮湯、乾煎，還有虱目魚粥、滷虱目魚…5種吃法！

虱目魚只能煮虱目魚湯、乾煎虱目魚嗎？阿嬤的私房菜「酸菜虱目魚」是怎麼煮的？沒有豆腐的「魚豆腐」，又是怎麼料理？...

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秋冬預防感冒！來煮檸檬香茅茶、檸檬香茅火鍋！

檸檬香茅因為散發檸檬香氣而得名，莖稈拍打後與白蘿蔔煮火鍋湯底，即是美味的檸檬香茅火鍋。而滾水煮檸檬香茅茶，更是...

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如何煮玉米？冷水還是熱水下鍋？3個秘訣煮出香甜多汁玉米！

愛吃玉米，但你知道如何煮玉米才好吃？冷水還是熱水下鍋？玉米葉子要一起煮還是脫衣服？如何挑選新鮮玉米？掌握3個料...

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讓咖哩、奶茶更香的秘密武器：小豆蔻！來煮暖身的印度奶茶

小豆蔻是僅次於番紅花、香草的高貴香料，有那些小豆蔻食譜呢？做咖哩、泡奶茶時，將小荳蔻磨碎，加入少許更添香氣；煮...

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【飼好漁】Omega-3比一般養殖高70%的虱目魚！吃亞麻仁籽飼料長大，去刺、肥腴適中，香煎不爆油！

飼好漁秉持三代養殖技術經驗，使用特殊配方亞麻仁籽飼料，使魚肉中Omega-3含量提昇近70%；半海水養殖，讓魚...

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柑橘好處多，橘絡、橘皮、柑橘種子竟能能保持血管彈性、預防中風、通乳腺...

將近柑橘盛產的季節，直到春節前後，不同品種的柑橘輪流上市。吃橘子時，橘絡、橘皮、柑橘種子總是被丟掉，但其實好處...

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4種苦瓜的好處及特色 x 最適苦瓜料理

因為苦瓜帶個「苦」字，而且味道苦澀，苦瓜早年並不是餐桌上討喜的菜餚，但經農民多年改良，如今的苦瓜像是翠玉苦瓜、...

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大閘蟹煮法x保存！大閘蟹清蒸，要蒸幾分鐘呢？

吃蟹指南！大閘蟹季節，一起來品嘗台灣大閘蟹！大閘蟹怎麼吃？大閘蟹煮法，清蒸幾分鐘呢？還有，珍貴大閘蟹要如何保存...

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蟹黃蟹膏是什麼？如何分辨大閘蟹公母蟹？

吃貨必看！大閘蟹季節，滿滿誘人蟹黃蟹膏讓人垂涎三尺！大閘蟹公蟹母蟹有何不同？如何分辨大閘蟹公蟹母蟹？還有，蟹黃...

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