如何煮玉米？冷水還是熱水下鍋？3個秘訣煮出香甜多汁玉米！

愛吃玉米，但你知道如何煮玉米才好吃？冷水還是熱水下鍋？玉米葉子要一起煮還是脫衣服？如何挑選新鮮玉米？掌握3個料...

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讓咖哩、奶茶更香的秘密武器：小豆蔻！來煮暖身的印度奶茶

小豆蔻是僅次於番紅花、香草的高貴香料，有那些小豆蔻食譜呢？做咖哩、泡奶茶時，將小荳蔻磨碎，加入少許更添香氣；煮...

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【飼好漁】Omega-3比一般養殖高70%的虱目魚！吃亞麻仁籽飼料長大，去刺、肥腴適中，香煎不爆油！

飼好漁秉持三代養殖技術經驗，使用特殊配方亞麻仁籽飼料，使魚肉中Omega-3含量提昇近70%；半海水養殖，讓魚...

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柑橘好處多，橘絡、橘皮、柑橘種子竟能能保持血管彈性、預防中風、通乳腺...

將近柑橘盛產的季節，直到春節前後，不同品種的柑橘輪流上市。吃橘子時，橘絡、橘皮、柑橘種子總是被丟掉，但其實好處...

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4種苦瓜的好處及特色 x 最適苦瓜料理

因為苦瓜帶個「苦」字，而且味道苦澀，苦瓜早年並不是餐桌上討喜的菜餚，但經農民多年改良，如今的苦瓜像是翠玉苦瓜、...

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大閘蟹煮法x保存！大閘蟹清蒸，要蒸幾分鐘呢？

吃蟹指南！大閘蟹季節，一起來品嘗台灣大閘蟹！大閘蟹怎麼吃？大閘蟹煮法，清蒸幾分鐘呢？還有，珍貴大閘蟹要如何保存...

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蟹黃蟹膏是什麼？如何分辨大閘蟹公母蟹？

吃貨必看！大閘蟹季節，滿滿誘人蟹黃蟹膏讓人垂涎三尺！大閘蟹公蟹母蟹有何不同？如何分辨大閘蟹公蟹母蟹？還有，蟹黃...

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檸檬羅勒2大好處！九層塔、打拋葉、檸檬羅勒哪裡不一樣？

三杯雞、九層塔炒蛋必備的九層塔、泰國名菜打拋豬使用的打拋葉；印尼人最愛的檸檬羅勒，印尼文Kemangi（台灣常...

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茄紅素是小番茄的7倍！「樹番茄」怎麼吃？長在樹上的番茄，融合3種水果酸甜滋味

樹番茄的茄紅素是小番茄的7倍！你吃過「樹番茄」嗎？樹番茄體積大，酸甜滋味不同於小番茄，香氣濃郁，味道像百香果、...

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【萬柿如意有機農場】高山甜柿甜度達20度，皮薄肉脆、清甜，有機轉型無農藥、無化肥，人工套袋細心栽培

天氣漸涼，高山甜柿的季節悄悄到來，萬柿如意有機農場位於南投合歡山下，環境優良，溫度舒適宜人，日夜溫差大，非常適...

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