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【小撇步】釋迦保存 x 優雅吃釋迦的3種方法

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市場常見釋迦有大目釋迦、鳳梨釋迦,兩種吃法不一樣,想要優雅吃也有方法。若剛買來硬梆梆的釋迦,怎麼保存才對啊.....

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【熱炒知識王】龍珠是嘴巴?粉肝是脂肪肝?一次搞懂熱炒知識

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翻開熱炒菜單,熟悉的陌生人:龍珠是什麼?水蓮真的種在水裡?粉肝是脂肪肝?是干貝還是干貝的朋友腰子貝?熱炒店的美...

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黃豆的3個秘密!我們吃的進口黃豆原來是….

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黃豆含異黃酮、卵磷脂、皂苷等營養,有「田中之肉」的稱號,根據研究,台灣每人每年吃掉11公斤黃豆,但吃豆腐、豆干...

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3步驟煮出翠綠芥藍蠔油!芥藍補鈣抗氧化!

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蠔油炒芥蘭、芥蘭炒牛肉...芥蘭菜美味又營養,富含豐富鈣質可補鈣,維生素C、類胡蘿蔔素可抗氧化呢!

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XO醬炒蘿蔔糕,在家做人氣茶餐廳料理!

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除了煎蘿蔔糕、蘿蔔糕炒蒜苗,來試試茶餐廳港式人氣料理:XO醬炒蘿蔔糕,美味升級好采頭!

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3步驟做梅香蜜蕃茄

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又到小番茄盛產季節,除了鮮食,還可做梅香蜜蕃茄!蜜番茄做法簡單,梅汁浸潤過的小番茄,好吃!

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【小撇步】蜜棗挑選看顏色、果柄、果尾,3招必學!

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蜜棗最常見的有大陸棗、牛奶蜜棗等,大約過年前後是產期。好吃的蜜棗挑選有撇步,看外觀就能分辨,現在採買正是時候,...

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「解辣」食物排行榜!這樣吃減緩上火、便秘不適症狀

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吃辣能增加食慾、促使發汗,隨之而來的副作用為唇舌刺痛發麻、眼淚鼻涕直流。一般人通常會拿白開水狂灌,事實上有些食...

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達人的雜豆湯這樣做,甜鹹皆美味!

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家人茹素的關係,在我們家的餐桌,最常出現的湯品,即是「雜豆湯」。雜豆湯,顧名思義是以豆類為主的湯,舉凡黑豆、黃...

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燕麥片讓腸道變乾淨?搭配這個吃更好!

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常吃燕麥早餐嗎?有人想靠燕麥減肥,有人想以燕麥控制膽固醇,什錦榖麥的主要材料燕麥片當中,充滿了我們目前飲食生活...

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