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冬瓜挑選4撇步!冬瓜表皮有白粉好不好?

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「矮仔冬瓜,矮擱肥擱短。」一提起冬瓜,這廣告詞、肥嘟嘟的冬瓜影像,立刻竄入腦海。大大的冬瓜通常一片一片地賣,怎...

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為什麼抹茶是超級食物?教你快速攝取綠茶兒茶素的三種方法

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我們都知道抹茶裡富含綠茶的兒茶素,有抗癌功效。但除此以外,抹茶可是名列超級食物,還有什麼意想不到的功效呢?抹茶...

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【星星果生活公司】星星果油,Ω3高達48.6%,生酮飲食最愛

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超級食物星星果(或稱為印加果或美藤果),含有人體最佳比例的必需脂肪酸Omega-369和完整的必需氨基酸,其中...

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雞排為什麼那麼好吃?關鍵全都在這裡!

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與鹹酥雞、珍珠奶茶並稱「台灣新三寶」的炸雞排,不只在台灣每過幾個轉角就有一間雞排攤,近幾年也在國際上颳起炫風,...

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一人份快速奢華美食!日本人氣義大利麵醬,媲美餐廳現做義大利麵,在家也能輕鬆吃經典義大利麵!

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新手絕不失敗!有了這幾款海鮮義大利麵醬,在家輕鬆吃餐廳等級的義大利麵,親友來訪10分鐘內端上美味義大利麵,無論...

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【小學堂】高蛋白低脂肪!鮪魚罐頭5必學美味應用!為你的三明治和沙拉找到最速配的鮪魚罐頭!

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平民美食鮪魚罐頭,高蛋白、低脂肪,是便利的蛋白質營養來源,也是讓人發揮多才多藝料理魔法的食材。美味的鮪魚罐頭本...

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減重、生酮飲食吃冬瓜?冬瓜皮煮水,還有這個作用!

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冬瓜熱量低,是生酮飲食、減重者、想要消水腫者的好食材。明明是夏季盛產的瓜果,卻被稱為冬瓜,原來是瓜熟之際,表面...

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自己做糖漬柚皮!唰嘴零嘴柚皮糖!

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中秋節團圓吃柚子、文旦,柚子皮、文旦皮不要浪費,來做甜蜜小零嘴:糖漬柚皮(柚皮糖)!柚子皮蜜餞:糖漬柚子皮,柚...

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做牛蒡料理先學牛蒡防變色,順學蜜汁牛蒡

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牛蒡含有豐富的鐵質,幾乎是一削皮就開始氧化變黑,該怎麼預防牛蒡變色呢?另外牛蒡的纖維較粗,怎樣料理比較好入口,...

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蜜芋頭加「米酒」讓芋香完全釋放?也可蜜地瓜!

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蜜芋頭、蜜地瓜要加「米酒」!?多數人都不知製作甜湯可以加酒,國宴主廚邱寶郎多年來深入研究,發現純米製作的米酒,...

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