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貝類快速吐沙3方法 

貝類快速吐沙3方法 

新鮮貝類,香甜可口,只要一點辛香料提香,就能輕鬆端出一盤人人喜愛的鮮味料理。但貝類料理,事前的吐沙步驟,千萬不...

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九層塔CP值超高〜香料之外,青春期轉骨、產後調養、行氣活血都好用

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九層塔迷人的香氣非常適合搭配油炸物或海鮮,含有蛋白質、醣類、鈣、鐵、維生素B、C,能夠幫助消化、促進血液循環,...

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新食趣!芒果莎莎脆餅vs.鳳梨蘋果莎莎醬

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炎炎夏日,沒有胃口?酸酸甜甜的清爽食物,勢必能重新燃起你的食欲!將夏日盛產的芒果變身脆餅佐料,甜香鳳梨製作成酸...

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涼拌西瓜皮、汽水泡苦瓜…夏天的5種降火瓜果x美味食譜

涼拌西瓜皮、汽水泡苦瓜…夏天的5種降火瓜果x美味食譜

這真是太神奇了,最容易上火的夏季,便盛產像是西瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜這些瓜果來幫忙降火,懂得依著季節吃也是...

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義大利麵有哪些種類、要煮多久,適合醬汁?一次搞懂義大利麵更好吃的美味秘訣!

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義大利麵種類繁多,清炒(沒有濃稠湯汁)適合天使麵、直麵,因為較細容易入味,其他種類就較適合與醬汁一起拌炒,吸飽...

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看瓜形、瓜紋…4招挑選好吃西瓜

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天氣愈來愈熱,想要清涼解暑,莫過於大口大口啃西瓜來得痛快。西瓜大概是夏季最常吃的水果,你都怎麼挑呢?常看婆媽們...

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必學3道酸菜常備菜,來做酸菜炒肉絲、酸菜㸆筍、酸菜三明治

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由芥菜製成的酸菜,是一個盡職的美味配角,雖然平凡但薑絲炒大腸少不了它,吃牛肉麵時也總要挖一勺佐麵,尤其適合做成...

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人氣小吃店傳授!3道酸白菜開胃料理,酸鮮夠味!大啖酸菜白肉麵、酸白菜水餃!

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「酸白菜是位清秀佳人,不須太多胭脂抹粉,少用重口味調味料,加點糖可讓酸香更圓潤!」酸香開胃的酸白菜,是夏天提振...

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必學!一次搞懂節瓜料理3秘訣、4經典食譜,一起來做節瓜煎蛋、節瓜麵、節瓜沙拉……

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櫛瓜(節瓜)看起來像黃瓜,帶有微妙甜味和苦味,在法國、義大利是常見食材。台灣平地櫛瓜多是秋冬栽種,高山櫛瓜產季...

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青梅、荔枝、黃香瓜入菜,消暑又銷魂!電鍋煮青梅排骨湯、荔枝做青蔬沙拉、泡飲青梅純釀氣泡水!

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寶島台灣的夏天,以水果入菜!結合酸甜不同風味,呷對時又消暑氣,更是用行動支持與感謝辛勤耕作的農人!今天,阿慧帶...

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