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【周休美食提案】新竹縣「台三線國民美食」成果展 千份美食免費享用

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新竹縣政府舉辦的新竹縣「台三線國民美食推廣計畫」成果展,將於8月11日(星期六)於新竹縣橫山鄉內灣國小熱鬧舉辦...

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日本人的萬能食材!風行日本60年:喜金雞Sea Chicken鮪魚罐頭!

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「你家裡有Sea Chicken嗎?」對日本人來說,那是人人家中櫥櫃必備的萬能食材,現在在台灣也買得到了!日本...

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蒜頭雞湯多1個步驟,湯頭更鮮美!

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大蒜能驅寒、殺菌,天氣變化及流感的季節,很推薦大家烹煮蒜頭雞盅給家人喝;而只要多一個步驟,就能讓蒜頭雞湯更美味...

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總鋪師教私房菜!用吐司與牛奶在家做美國麻糬!

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麻糬就麻糬,為什麼這道菜叫「美國麻糬」,難道是美國人發明的嗎?宜蘭渡小月兆麟師的秘傳手路菜,充滿時代故事,一起...

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【電鍋退火料理】不流汗!小暑大暑,上蒸下煮1鍋2菜:苦瓜蒸肉+繽紛茄,清熱又進補!

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炎炎夏日,跟著立委蔡培慧一起動動手,用電鍋烹煮「退火料理」,電鍋外鍋一杯水,同時上蒸下煮,1鍋2菜再配上白飯或...

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切仔麵麵攤的秘密:黃金比例鹽水,大公開!

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不知您有沒有注意過,麵攤老闆的調味盅裡放的是什麼,糖、鹽、胡椒、炒香料、醬油膏?各家麵攤的調味盅不盡相同,但其...

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貝類快速吐沙3方法 

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新鮮貝類,香甜可口,只要一點辛香料提香,就能輕鬆端出一盤人人喜愛的鮮味料理。但貝類料理,事前的吐沙步驟,千萬不...

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九層塔CP值超高〜香料之外,青春期轉骨、產後調養、行氣活血都好用

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九層塔迷人的香氣非常適合搭配油炸物或海鮮,含有蛋白質、醣類、鈣、鐵、維生素B、C,能夠幫助消化、促進血液循環,...

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新食趣!芒果莎莎脆餅vs.鳳梨蘋果莎莎醬

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炎炎夏日,沒有胃口?酸酸甜甜的清爽食物,勢必能重新燃起你的食欲!將夏日盛產的芒果變身脆餅佐料,甜香鳳梨製作成酸...

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涼拌西瓜皮、汽水泡苦瓜…夏天的5種降火瓜果x美味食譜

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這真是太神奇了,最容易上火的夏季,便盛產像是西瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜這些瓜果來幫忙降火,懂得依著季節吃也是...

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