品生活

三菇濃湯〜冷天療癒料理

三菇濃湯〜冷天療癒料理

三菇濃湯這道湯品有滿滿的蘑菇香,讓人心情愉悅,而且風味濃郁有層次。是作者從韓國廚神權英民(Edwards Kw...

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舌尖上的加拿大野生藍莓

舌尖上的加拿大野生藍莓

因健康美味之故,加拿大野生藍莓漸漸躍上本地的餐桌,北國秘境的美味參與了國人舌尖的幸福時光。

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手作檸檬雪酪,檸檬清香,酸甜冰涼的迷人滋味!

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檸檬雪酪作法簡單,散發著檸檬清新香氣,乍看像冰沙,但是口感卻更加綿密細緻,絕對是大人小孩都喜歡的迷人滋味,來杯...

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國外超夯早餐:酪梨烤蛋,簡單又健康的營養美味!

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酪梨富含優良的油脂,維生素、礦物質、纖維質也相當豐富,因此在國外很常將酪梨搭配沙拉或吐司,其中利用酪梨x蛋x起...

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想解辣千萬別喝冰水!試試牛奶或橄欖油吧!

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「辣椒」大概是世界上最極端的食物了,對愛吃辣的人來說,從麵線、蛋餅到火鍋都要沾上滿滿的辣椒才能感到滿足;對不敢...

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用微波爐「烤蒜球」!3分鐘開吃

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最適合用來搭配牛排、燉飯等料理的就是蒜球了!用烤箱烤熟大約需要20~30 分鐘的時間,不過用微波爐加熱的話,只...

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隨時做「韓式泡菜豬肉煎餅」〜用料超彈性、步驟好簡單!

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韓式煎餅可說是一道彈性很高的料理,只要將自己喜歡的食材和麵糊拌一拌,一道外酥內嫩又食材豐富的料理就能輕鬆完成。...

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自製酪梨冰淇淋,作法超簡單!素食者也能享用的沁涼滋味!

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不用鮮奶油、也不用冰淇淋機!竟能做出口感綿密的冰淇淋?炎炎夏日,偶爾也會嘴饞想吃冰,不如試試自己動手DIY吧!...

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零失敗點心!純鮮奶製作的雪花糕,椰香濃郁,冰涼後更添風味!

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下午茶、小點心常常吃到的雪花糕,以鮮奶製成,灑上椰子粉香氣更足,不甜不膩的口感,入口即化!沒想到準備的材料和做...

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讓台灣看見你的創新食力!「2019FIA食創獎」開始徵件

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食安事件頻傳,讓台灣飲食產業遭受連番襲擊,不僅讓民眾失去信心,產業本身也受創且發展停滯。但是在這樣的困境中,仍...

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