品生活

【多肉日記】種多肉植物也可以做環保!空盒、雞蛋殼再利用

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生活裡有了多肉植物後,就喜歡利用小物或回收品來裝飾、種植她們。吃到很好吃的「男前豆腐」,它的盒子長的很像縮小版...

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「健康」的椰子油是毒藥還是解藥?

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椰子油在健康議題上一直具有爭議性,像是高量的飽和脂肪酸對心血管疾病的風險尚待釐清,而在2018年8月,哈佛大學...

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【中秋烤肉】你用什麼炭來烤肉?木炭職人揭密究極冷知識

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中秋烤肉、露營烤肉,烤肉木炭學問多,荔枝木炭、竹炭、紅樹炭、龍眼木炭、炭精、備長炭,你都分得清楚嗎?哪一種才是...

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【小撇步】素食廚神傳授豆腐煎、炸、炒美味技巧 x 學做麻婆豆腐

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煎豆腐、炸豆腐、炒豆腐、紅燒豆腐、麻婆豆腐...,營養又便宜的豆腐料理,要做得好吃又不破相,可有點小學問呢!素...

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【多肉日記】多肉植物療癒人氣王:熊童子、子貓之爪、千兔耳,愛肉人士心頭好!

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可愛的多肉植物種類繁多,其中,可愛的熊童子、子貓之爪、千兔耳、熊童子錦白斑,更是人氣王,讓人不知不覺愛上了,走...

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藏在關廟鳳梨裡的文化脈絡!台南「一朵花文創工作室」復興鳳梨纖維手工藝!

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大名鼎鼎的關廟鳳梨,除了吃,還有發展出手工藝的可能,這是許玓維從去年十月開始的大膽嘗試。她試圖復育日殖時代採集...

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【心理測驗】依著你的個性,找出屬於你的茶款

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茶葉的多樣化讓茶飲的變化無窮無盡,但說到底,你要泡什麼跟用什麼方法泡,都是你個人的喜好。你可能覺得,你喜歡特別...

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【日本臨海絕美小站】堀內車站─岩手縣.三陸鐵路北谷

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日本堀內車站位於三陸鐵路北谷灣線,座落於高地,能眺望海景。堀內車站是NHK 連續劇《小海女》的拍攝地點(劇中叫...

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蟹膏、蟹黃是什麼?海膽是哪個部位?連大廚都不知道的4個海鮮冷知識!

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蟹膏、蟹黃、海膽,原來是這個部位!吃貨們看過來!愛吃海鮮的你,真的了解蝦、蚵、海膽、扇貝等海鮮朋友嗎?4個大廚...

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【咖啡小學堂】咖啡豆快慢深淺4大烘法

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咖啡豆烘豆手法可以分為「快、慢、深、淺」,深淺主要影響「風味」,快慢主要影響風味出現在口腔的「位置」,快烘味道...

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