品生活

豆類、豆製品、乳製品、雞蛋冷凍保存秘訣〜4招冷凍方法方便省時又美味

豆類、豆製品、乳製品、雞蛋冷凍保存秘訣〜4招冷凍方法方便省時又美味

豆、乳、蛋類是我們每天都需要又容易取得的日常食材,所以更要知道如何正確地冷凍保存。哪些可以直接冷凍?或是水煮後...

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台灣首位認證攀樹師:脫離塵世,樹上看見的世界!

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攀上數十米高的樹梢,發現全新視野!在這些巨樹之下,實在不懂為何人類會覺得自己偉大?我想那些自覺人類偉大的人,肯...

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絲瓜絡DIY〜超療癒懸掛式樹屋盆栽

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利用天然素材絲瓜布(絲瓜絡)玩點小改造,做成獨一無二的自然風絲瓜絡樹屋,只要在絲瓜絡挖出適當空間塞入一盆吊盆植...

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橄欖油、苦茶油、麻油...,你用對了嗎?美食家梁瓊白分享她的用油秘訣...

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市售油品種類不少,像是橄欖油、苦茶油、麻油、白麻油、香油都相當實用,不過每種油品適合的料理方式不太相同,怎麼用...

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麵包機做饅頭、吐司!麵包機2大美味關鍵原理!

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在家手作早餐的風潮越來越盛行,許多人開始自製麵包,使用機器代勞的製麵包機也隨之受到歡迎!不論你是否已是操作高手...

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美味關東煮做法有撇步,在家輕鬆做日式關東煮

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天氣轉涼,就想吃關東煮了,就像是火鍋一樣,暖暖一鍋,愛吃什麼放什麼。不過自己做關東煮好像就是少一味,怎麼日本屋...

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原來這個草可以吃!煮車前草粥,用車前草玩拔河!

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路邊的野草:車前草,也許你不認識它,但可能都在草地上看過它,它們充滿生命力,而且車前草在傳統藥膳認為可清熱利尿...

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馬鈴薯烘蛋〜只需油煎,小小平底鍋就能做

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馬鈴薯烘蛋在西班牙幾乎每個家庭都會做,在西班牙的小酒館很流行,馬鈴薯烘蛋味道簡單不花俏,卻能吃出洋蔥和馬鈴薯香...

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不用紅酒醋!橄欖油x檸檬汁,就能輕鬆變化出3種美味油「醋」醬

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雖然說是油「醋」醬,但材料中必沒有用到紅酒醋,取而代之的檸檬汁反而多了檸檬清香,搭配生菜更添風味。基礎材料是橄...

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戒掉7種食物終結肥胖!哈佛醫師教妳「調整賀爾蒙」,讓身體逃脫發炎地獄

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我以前曾經很胖……而且我還是個醫生。幾乎每一種減肥法我都試過了,包括無碳水化合物、低碳水化合物、碳水循環法、低...

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