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沙茶醬罐頭,會造成慢性鋁中毒?台大化工博士揭開「罐頭」的秘密

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最近有一則關於鋁中毒的網路謠言,又重新開始被討論,這則謠言內容非常長,大意簡言之是這樣的:鋁製的罐頭,包含沙茶...

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小學生也能做!DIY鮮花棒棒糖做法

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食用花真是該掰料理人的好幫手。美國人喜歡用KARO 糖漿做棒棒糖,法國人是用葡萄糖漿,為了知道哪種糖做起來最美...

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酪梨沾洋蔥醬油,意想不到的方便美味

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鹹甜帶點辣的洋蔥醬油,兩個步驟就能做。放在冰箱當沾醬,隨時都好用,尤其是酪梨更對味!下班回家切顆酪梨淋點洋蔥醬...

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【小撇步】3招輕鬆煮麵技巧

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煮麵條有技巧,煮生麵更有學問,超怕黏呼呼的,更怕大滾時暴衝的麵湯。3個煮生麵小技巧必學,超……好用!

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10分鐘以內!輕鬆做南瓜泥,順學南瓜湯、南瓜煎餅

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一顆南瓜不怕吃不完!只要做成南瓜泥,既容易保存,做料理也方便。像是南瓜濃湯、南瓜煎餅、南瓜沙拉…,做起來都變得...

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莫札瑞拉起司燉煮番茄

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這是以彼此對味的莫札瑞拉起司與小番茄、羅勒共同調製的卡布里溫沙拉。材料無比簡單,製作方法也超簡單。這種直入心坎...

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順經湯〜用保溫瓶燜就可以!經痛舒緩

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中醫師吳明珠特別提供女性朋友可舒緩經期不適的「順經湯」, 用保溫瓶燜就可以,帶著上班、上學都方便!

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綠豆薏仁湯是夏日的消暑聖品,媽媽的冰箱裡常常備著一鍋。只是綠豆、薏仁都不易煮爛,烹煮軟爛時間不一樣,到底順序是...

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【小烤箱】7分鐘!切切放放,咖哩起司蛋焗烤噴香上桌

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咖哩起司蛋焗烤這道料理,材料非常單純,只是在水煮蛋加上美乃滋、咖哩粉與起司,然後再放入烤箱烤。咖哩的氣息肯定會...

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《明年將限制塑膠吸管》網友問為何不用「可分解」塑膠?台大化工博士:沒你想的這麼簡單

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環保署於二月中宣布「海洋廢棄物治理行動方案」,目標將在2030年全面禁用一次性塑膠製品,包括:購物用塑膠袋、免...

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