品生活

自己煮酸菜鴨(鹹菜鴨)!迷人酸菜香,鴨肉鮮甜Q嫩,湯頭清爽甘甜!

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上餐館常見的酸菜鴨(鹹菜鴨),自己做原來也不難。迷人的酸菜香,加上鴨肉切塊一起燉煮,不需要過多調味,湯頭清爽又...

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浮塵子

浮塵子

「學名小綠葉蟬的浮塵子,其實是這樣的……」特殊的蜜香歪打,正著打中了國內外嗜茶者的味蕾,從此讓台灣蟲咬茶一夕膨...

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麵疙瘩

麵疙瘩

麵疙瘩,有人稱它「麵猴」;有人稱為「麵粿湯」。麵疙瘩的做法也隨地區而有些不同,但做法都很簡單,且美味實惠,是道...

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零失敗香蕉蛋糕!綿密紮實,濃濃蕉香,步驟簡單,在家輕鬆做!

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整串香蕉有時來不及吃完就熟透了,不妨來做懶人香蕉蛋糕,剛好用熟透的香蕉最對味!只要把食材拌一拌送進烤箱,就能烤...

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防彈咖啡+減醣,最強飲食術讓身體變輕盈!奶油咖啡、奶油紅茶3步驟輕鬆完成

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防彈咖啡+減醣嶄新的減重法,取代以往減重的印象─忍耐、營養不足、馬上復胖。即使是過往總在減重路上受挫的人,都能...

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煎烤蒸虱目魚肚〜3種加倍鮮甜吃法 x煎虱目魚肚不爆油技巧

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虱目魚料理多變化,像是煮虱目魚肚粥、虱目魚湯等料理。3種虱目魚肚美味吃法:電鍋蒸虱目魚一鍋到底、烤箱烤虱目魚一...

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排毒水&淨血蔬果汁改善便祕與體質,抗癌專家教你有效淨化毒素、遠離癌症

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「惡性腫瘤」已蟬聯多年國人的死因第一名,無論是想預防癌症,還是正在對抗癌症,日常「純淨飲食」很重要。抗癌專家教...

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做碗粿、米苔目要用舊米還是新米?新米舊米比一比

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碗粿、米苔目、粄條,用盛產的稻米磨粉製成小吃,是台灣人都熟悉且喜愛的好味道。傳統的作法中,做這些米食點心,藥用...

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生酮飲食菜單:油漬迷迭香起司

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油漬起司近來也成為生酮飲食者的心頭好,做法簡單又美味。起司吸附了迷迭香的香氣,濃郁的口感多了好多層次。放入烤箱...

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2步驟做番茄九層塔氣泡

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香草研究家藍偉華說:當番茄遇到九層塔、氣泡水,猶如義大利人的熱情,香料水果繽紛在泡泡裡!

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