品生活

10種增強免疫力抗流感的食物!美國《預防雜誌》這樣說...

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流感季節來襲,施打疫苗、多用肥皂洗手、增強身體免疫力,已被證實為三大預防流感的有效方式。如何擁有強大的免疫系統...

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速烤雞胸肉〜從醃到烤,既快又美味秘訣

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高溫烘烤的雞胸肉可以快速完成,但在高溫的情況下容易焦。既要快速完成又要美味,把握兩訣竅。

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3步驟做水果乾!什錦榖麥中不可欠缺的配料

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自己做水果乾,加入什錦榖麥更美味,也可提高營養價值。但是市售水果乾出乎意料地非常昂貴,其實只要利用烤箱,在短時...

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高血糖、肥胖、不運動...都讓你離失智更近!日本腦外科醫師:生活中做到3件事,有效預防失智症

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高血壓、高血脂、糖尿病、運動不足、肥胖、抽菸……都是容易罹患失智症的原因。由此看來,生活習慣病與失智症的罹患風...

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兩岸四地慈善盛會,7楷模獲頒愛心獎,分享助人故事

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社會公益領航者、明星慈善家、安寧舵手、慈善聲樂家、家族慈善先行者、心懷大愛仁醫、新媒體正義博主等7位來自台灣和...

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讓雞胸肉軟嫩多汁的關鍵在於...,5個美味秘訣完整收錄

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低脂肪、高蛋白的雞胸肉是健身者的最愛,但也因為脂肪少、較無肉汁,很容易經過烹調,就變得乾柴、難以下嚥。料理過無...

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蒜泥白肉不能加醬油膏!

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前陣子在台北一家川菜店吃得盡興,最後意猶未盡,便追加了一道「蒜泥白肉」,滿懷期待地等一陣子,菜上桌卻讓大家都愣...

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吃牛肉麵別急著加酸菜

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清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、蘭州牛肉麵、川味牛肉麵,吃牛肉麵該不該加酸菜? 什麼時候加酸菜好,要看牛肉麵的料理結構...

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營養師:超市裡的雞胸肉,出現「這個」就不要買!4招讓肉軟嫩多汁不乾也不柴

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低脂高蛋白的雞胸肉,是許多健身、減肥人士的心頭好。要吃得美味,首先從挑選新鮮的雞胸肉就很重要。如何分辨雞胸肉的...

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釀醋達人教你:以果汁釀蘋果酒醋!

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以果汁釀酒,與取用果實釀酒相比較,步驟上少了最耗時的原料前處理,及過濾果渣的過程,可節省時間。雖說原料發酵液的...

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