老蘿蔔雞湯再加兩味,湯頭更鮮甜!

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用老蘿蔔燉湯的「老菜脯雞湯」,滋味甘美濃郁。用10年以上、甚至20年的老蘿蔔,甘甜的滋味更是令人難忘。雞湯光是...

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小本山葡萄,顧筋骨也護眼睛

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山葡萄在花市中有賣小盆栽,除了食用保健之外,也可以綠化環境。若要方便食用,可以去青草店購買,燉排骨對於筋骨酸痛...

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【只要青梅與砂糖就可做】阿嬷的釀造魔法─自然梅酒

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最近自製梅酒很風行,快抓緊產季封存梅子的滋味!ㄧ般梅酒有兩種作法,ㄧ種是直接用「泡的」,就是用基底酒(像是米酒...

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5道番茄料理,吃進滿滿營養和健康

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番茄是很常見的食材,除了用來做番茄炒蛋,還能做什麼呢?無論是做醬、燉湯、入菜都超百搭,每天都能有不同變化!

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酪梨籽不要丟!輕鬆種酪梨小盆栽

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吃剩的酪梨籽不要丟!把酪梨籽留下,試著種植趣味滿分的酪梨小盆栽,欣賞酪梨籽發芽時突破硬核衝出的綠色生命力。但要...

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延長線同時插太多,嚴重可能電線走火!專家用一張表告訴你:哪些家電不要同時用

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夏天氣溫高,伴隨用電量大增,讓家裡的延長線常常不敷使用,如果不小心吃電量過大,不但可能會造成跳電,嚴重甚至電線...

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皇宮菜、龍鬚菜、過貓、川七,哪裡不一樣?

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皇宮菜、龍鬚菜、過貓、川七,這4種蔬菜不僅外形相似,產期也差不多。其中皇宮菜、川七和過貓,口感還很接近,滑潤滑...

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速烤雞胸肉〜從醃到烤,既快又美味秘訣

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高溫烘烤的雞胸肉可以快速完成,但在高溫的情況下容易焦。既要快速完成又要美味,把握兩訣竅。

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3個小撇步,讓地瓜更好吃

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營養滿分的地瓜,向來是主婦深受喜愛的平民食材,尤其富含纖維質,是現在最夯的養生食材,很多人的早餐就以地瓜為主,...

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白米、胚芽米、糙米、發芽米有差嗎?

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白米、胚芽米、糙米、發芽米,這些稱呼我們並不陌生,但究竟差在哪裡呀?香Q好吃的白米幾乎是家戶餐桌上的主食,但你...

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