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【小知識】一分鐘看懂發酵科學!

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冬天是製作酸白菜等發酵美食的季節,當你發現罐子裡的酸白菜正冒出泡泡時,你會開心自己和微生物之間的攜手合作!喜歡...

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為什麼要吃酸麵包? (文末有抽獎活動)

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研發商業酵母的目的,是為了給麵包師傅更多控制麵團的權利和效率。用天然酵母製作麵包的過程繁瑣許多,是對麵包師傅的...

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麻油料理3技巧!煮麻油雞有苦味?麻油薑片這樣炒更養生!

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進入秋冬,就想吃麻油雞、麻油雞飯、麻油麵線,或是麻油炒川七、炒腰花、麻油猴頭菇……,各種麻油料理讓身體暖呼呼。...

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【食譜】王子麵、泡麵做便當菜!什錦脆麵燒,好吃

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王子麵當零食,泡麵沖煮做泡麵,還有其他吃法嗎?加上配料,就是美味的脆麵燒,也可當作便當菜呢!

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【輕手作】2步驟做鹹蛋,簡單又健康!

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鹹蛋可做鹹蛋苦瓜、鹹蛋蒸肉餅、鹹蛋魚皮,而自己泡製安全健康的鹹蛋,蛋黃油亮,蛋白不死鹹,超簡單、更健康!

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吃貨必看!新竹縣「台三線國民美食Top20」名單出爐,200元以內超值套餐都在這裡!

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讓人大流口水的名單出爐!入選新竹縣「台三線國民美食」20店家、推出200元以內套餐,超高CP值,用味蕾體驗客家...

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腹瀉時,別喝「運動飲料」!營養師告訴你:拉肚子恢復飲食4重點

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前幾天突然拉起肚子來,雖然有微燒且全身無力,但在判斷不嚴重後就沒有去看醫生,而是透過飲食生活調整讓它自行恢復。...

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自製無毒清潔劑!用橘子皮做橘油清潔劑

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現在是橘子的產季,你知道橘子皮也是有清潔作用喔!吃完的柑橘類果皮別丟掉,它的用途相當多,除了去味,還能簡單加工...

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免費入場!台灣好食材在世貿三館,11/30~12/02安心農業展等你來

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今年舉辦第三年的冬季安全安心農業精品展銷會,11/30~12/02在台北世貿三館熱鬧展開,台灣各地蔬果農漁的好...

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水果汽水果凍!(文末有抽獎活動)

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夏天來臨就是要吃點冰冰涼涼果凍!將各種色彩繽紛的水果撒在爽口的薑汁汽水凍上,就能完成這款清涼消暑的果凍。水果可...

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