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2方法煮減醣米飯,大口吃飯!

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想多吃飯,卻擔心吃進較多澱粉?《美味減醣常備菜145》一書中提到2個減醣食譜,可增加飯量,滿足口感與營養!

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【小知識】洋蔥的9個料理秘訣

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洋蔥是CP值超高的食材,便宜、百搭又營養,廚房隨時掛著一袋,料理好方便。現正進入本土洋蔥產季,不論涼拌、煮湯、...

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必學!一次搞懂節瓜料理3秘訣、4經典食譜,一起來做節瓜煎蛋、節瓜麵、節瓜沙拉……

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櫛瓜(節瓜)看起來像黃瓜,帶有微妙甜味和苦味,在法國、義大利是常見食材。台灣平地櫛瓜多是秋冬栽種,高山櫛瓜產季...

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【秒懂圖】檸檬還是萊姆?原來吃法不一樣,只看黃綠皮就錯囉!

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檸檬、萊姆傻傻搞不清楚?進口的黃色檸檬是「萊姆」,國產的綠色檸檬是「檸檬」,看顏色分辨竟然是錯的!檸檬和萊姆依...

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【小撇步】4招挑選好吃黑木耳

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黑木耳好處多多,能排毒又補腎,現在正是產期。由於木耳富含多醣體,水溶性纖維及非水溶性纖維,還有許多維生素跟礦物...

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零失敗!梅子季做糖封梅汁,夏天喝梅汁氣泡水!

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清明節前後,正是一期一會的梅子季節,《療癒廚房2》作者暴躁兔女王說:新手入門不能錯過這款世界簡單的糖封梅汁,很...

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小麥、大麥、燕麥...五種麥類一次認識,不再霧煞煞

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小麥、大麥、黑麥、燕麥、蕎麥都是常聽到的麥類,但是到底有什麼不一樣?食用方式有不同嗎?小編幫大家一次整理好,快...

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韭菜、韭菜花、韭黃有什麼不一樣?

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春天到了,就是要吃韭菜啊!但韭菜家族有點讓人困惑呢,也許你會想問:韭菜、韭菜花、韭黃有什麼不一樣?又適合怎麼料...

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夏季必學5道瓠瓜料理

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瓠瓜正當季,價格也相當實惠,果肉清甜的它,烹調後柔軟爽口,用來炒食、煮麵、做煎餅、包水餃都美味,而且做法都不難...

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N種萵苣,怎麼吃最對味?

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萵苣種類眾多,嚐來鮮嫩爽口,有的適合做沙拉或搭配燒烤食用、有的適合炒食。N種萵苣一次介紹給大家,來看看怎麼吃最...

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