吃健康

薑黃粉抗發炎,2種食物讓薑黃素更好吸收!

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根據研究薑黃有助於抗發炎、抗癌、防失智等,但是薑黃的重要成分薑黃素並不好吸收。

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讓癌細胞活不下去!阻斷癌細胞的擇食3大守則

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現代人因飲食西化、追求精緻食物,營養不均衡的情形普遍,給了諸多機會讓癌上身。掌握選擇食物的3個原則,能高效攝取...

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為什麼白飯保溫後,容易變黃還有種特殊臭味呢?

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說到煮飯呀!每每要拿起米杯要量米的時,就會想著要煮這一餐的量就好呢?還是多煮幾杯米,這樣下一餐或隔天就不用再忙...

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芒果很「毒」?吃芒果會過敏?跟處理不當有關係喔!

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芒果好好吃,但有關它的流言也不少呢!像是熱量高啦、媽媽常叮嚀的比較「毒」,會引發過敏啦……,真的是這樣嗎?今天...

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會讓你火燒心、溢赤酸的地雷食物

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許多人吃飽飯後,出現火燒心、溢赤酸等症狀,小心可能是胃食道逆流,中醫師建議,吃東西時,避開一些「地雷」食物,有...

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菇類高纖低熱量,這7種人不適合吃!

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香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、蘑菇,每到吃火鍋季節,以及想吃清爽料理的夏季,高纖、低熱量的菇類就...

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缺鐵嗎?10大含鐵食材報你知

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根據衛福部調查,國人的鐵質攝取量普遍不足,尤其女性缺鐵情形更嚴重,補充鐵質成為每日飲食的必要功課,趕快了解一下...

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清血、保護血管  16種食物防腦中風

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又吃得太油、太鹹?「腦中風」為國人十大死因之一,而癌症更始終蟬連榜首。想要抗癌兼防腦中風?中醫師羅明宇特別推薦...

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自來芡?不用太白粉,10種天然食材做健康勾芡料理!

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勾芡用什麼粉?想要做勾芡料理,又怕買到不好的太白粉?不想吃修飾澱粉、加工食物的你,善用天然的自來芡食材,也能勾...

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動脈硬化就是體內在「瘀血」!日本醫學研究所所長推薦9大處方,活絡循環防中風

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動脈硬化如發生在腦血管便會產生手腳麻痺;如發生在心血管便會造成胸痛或心肌梗塞、記憶力降低、口齒不清等;如果是心...

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