吃健康

「減醣瘦身」正夯,為什麼控制醣類就能瘦呢?

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「減醣」為什麼會瘦?話說「醣類」是什麼?「醣類」與「糖類」哪裡不一樣?原來碳水化合物幾乎等於醣類。趕快來了解減...

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自來芡?不用太白粉,10種天然食材做健康勾芡料理!

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勾芡用什麼粉?想要做勾芡料理,又怕買到不好的太白粉?不想吃修飾澱粉、加工食物的你,善用天然的自來芡食材,也能勾...

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一天2匙「大蒜洋蔥醬」,預防失智、癌症更助瘦!日本營養專家教你這樣做

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我在2012年時發表了「洋蔥冰塊」的概念,頗受大眾歡迎,接著在2014年,做為洋蔥冰塊的進化版,把大蒜與洋蔥做...

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【冷知識】青草茶8個大哉問!青草茶配方、煮法,月經、懷孕可以喝嗎?

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溽暑時節,冰鎮過的青草茶真正透心涼,是去熱消暑的最佳良方。但青草茶配方、煮法?大姨媽報到、懷孕可以喝嗎?8個大...

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山楂菊花決明子茶,清肝又去脂

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工作壓力大,肚子也越來越大?許多人想紓解焦慮,就暴飲暴食,忙碌加上熬夜的結果,導致肝氣鬱結,形成壓力型肥胖。怎...

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【轉大人】男生、女生轉骨方看這邊!

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孩子轉大人的轉骨方,不用到處問了!中醫師羅明宇提供的轉骨方男生、女生不一樣,素食者要另外開方喔!

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【一鍋料理】冬日好喝蔬菜湯5個美味要點

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冬日蔬菜盛產,這時來喝營養高纖的蔬菜湯,減少冬日幸福肥的機會!日本網站(http://josei-bigaku...

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【小撇步】3招分辨真假蜂蜜

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夏季自己做冷飲,最常用蜂蜜調味;但據衛福部食藥署公布國內五大造假食品排行榜,「蜂蜜不純」名列前三項造假食品。要...

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安心吃黃豆芽,用茶壼自己孵

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茶壺也是孵豆芽的好幫手!一個人用馬克杯、兩個人用瓶瓶罐罐,一家子就用茶壺來孵豆芽吧!更方便換水及豆芽的採收。

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薑黃粉抗發炎!2種食物,讓薑黃素更好吸收

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根據研究薑黃有助於抗發炎、抗癌、防失智等,但是薑黃的重要成分薑黃素,其實並不好吸收,這2種食物讓薑黃素更好吸收...

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