品生活

大塊雞排、塑膠袋裝熱湯...癌症,是台灣人自己吃來的!第一名婦產科醫師:「子宮內膜癌」的6個元凶

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10年、20年前,「子宮內膜癌」(又稱「子宮體癌」或「子宮癌」)這個病名,問10個臺灣人,可能會有11個人不知...

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新手調酒不失敗!伏特加、琴酒、蘭姆酒,1種基酒加飲料就能調

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周末假日,偶爾想要喝點調酒又懶得出門,家裡只要一種常見的基酒,像是伏特加、琴酒、蘭姆酒,加個果汁或汽水,就可以...

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滑蛋蝦仁秘訣!多1步驟,雞蛋超嫩滑!

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來做美味滑蛋蝦仁,但滑蛋作法,如何讓雞蛋又嫩又滑?這道家常小菜還可變成滑蛋蝦仁燴飯!

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豆干海帶滷蛋的美味滷法X滷包正確用法

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假日滷一鍋滷味真是太好用了。不管是帶便當、下班後10分鐘開飯,搭配組合稍微變化一下就不會膩。滷味要滷得美美的又...

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【小撇步】白蘿蔔怎麼煮容易入味?

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切得大塊大塊的白蘿蔔,燉煮起來最好吃!只是越是大塊,燉煮時間也越長,有沒有辦法縮短時間,又能燉得入味呢?

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【新手好種蔬菜推薦!】跟著四季種好菜

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初次種菜者,最推薦的是野菜類,像是川七、人蔘菜、紅鳳菜、地瓜葉、活力菜、角菜和昭和菜等。野菜生命力強、容易栽種...

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羅勒與九層塔,到底一樣不一樣?

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羅勒與九層塔是一樣的東西嗎?正確地說,九層塔是羅勒的一種,但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅勒」,若以九層...

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6道南瓜料理,甜鹹冷熱都美味

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南瓜是大家熟悉的食材,但除了南瓜湯,還能做什麼料理?動動腦、發揮創意,原來南瓜還可以涼拌、燉飯、夾吐司、做甜點...

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好種、好收成,居家種菜最推薦這13種

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在家種菜,什麼菜最適合?只要空間夠大、條件許可,任何蔬果都可以!不過,居家環境能栽種的空間、如陽台或頂樓十分有...

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千島、凱薩… 5種基礎沙拉醬

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沙拉醬可說是吃生菜沙拉的靈魂,常見的基礎口味一定要學起來。尤其像是以美乃滋為基底,只需簡單調味拌勻,不消3分鐘...

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