品生活

新手調酒不失敗!伏特加、琴酒、蘭姆酒,1種基酒加飲料就能調

新手調酒不失敗!伏特加、琴酒、蘭姆酒,1種基酒加飲料就能調

周末假日,偶爾想要喝點調酒又懶得出門,家裡只要一種常見的基酒,像是伏特加、琴酒、蘭姆酒,加個果汁或汽水,就可以...

6 43492

羅勒與九層塔,到底一樣不一樣?

羅勒與九層塔,到底一樣不一樣?

羅勒與九層塔是一樣的東西嗎?正確地說,九層塔是羅勒的一種,但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅勒」,若以九層...

138 366729

3步驟醃漬橄欖~買新鮮橄欖自己醃,療癒又有趣!

3步驟醃漬橄欖~買新鮮橄欖自己醃,療癒又有趣!

常在夜市吃到醃漬橄欖,沒想到也能自己DIY。橄欖醃漬的方法很簡單,只要3個步驟就能成,而且等個幾天,好吃又安心...

16 42739

2個動作重覆做,自己醃甘甜老菜脯

2個動作重覆做,自己醃甘甜老菜脯

老菜脯雞湯做法雖然簡單,卻無比甘美鮮甜。趁著冬季白蘿蔔盛產,自己醃最安心。老菜脯雖然需要靠時間慢慢醞釀,但作法...

4 35144

冬天用洗米水醃酸白菜、酸菜,5個不失敗法則!

冬天用洗米水醃酸白菜、酸菜,5個不失敗法則!

冬天醃酸白菜、酸菜,更易成功!洗米水中含有粗纖維、鉀、澱粉等多種成分,不只可洗臉、洗碗,也是醃漬酸菜、酸白菜的...

15 18150


3步驟自己做桂花釀,湯圓、元宵秒變貴氣

3步驟自己做桂花釀,湯圓、元宵秒變貴氣

冬日午后,來碗暖呼呼的桂花釀湯圓,口中滿溢縷縷桂花香氣,人不自覺也優雅了起來。若有雅致,桂花釀作法不難,要用糖...

2 691

15分鐘!自己做「三色蛋」

15分鐘!自己做「三色蛋」

有著如大理石紋的三色蛋,看著有高級感,吃來香香QQ,在市場買起來貴森森。但自己做並不難,食材只要雞蛋、皮蛋跟鹹...

43 28501

水煮、電鍋煮,煮菱角很簡單

水煮、電鍋煮,煮菱角很簡單

鬆甜的菱角仁,包覆在硬梆梆的厚殼裡,怎麼煮才好?把握水量和時間就ok!不論用水煮還是電鍋煮都簡單喔!

11 62550

一張圖帶你看懂各種咖啡的比例!

一張圖帶你看懂各種咖啡的比例!

平常喝咖啡有拿鐵、卡布奇諾、摩卡、美式、義式、瑪奇朵……各式各樣的名稱聽得讓人暈頭轉向,這些咖啡到底差在哪呢?...

33 117302

千島、凱薩… 5種基礎沙拉醬

千島、凱薩… 5種基礎沙拉醬

沙拉醬可說是吃生菜沙拉的靈魂,常見的基礎口味一定要學起來。尤其像是以美乃滋為基底,只需簡單調味拌勻,不消3分鐘...

36 60312

好食購

更多

好食材TV

更多