「人、山、艸」這品牌,其實就是從「仙草」二字拆解出來的幾個「原始符號」。
巧的是,這三個原始符號也涵蓋著「以人為本」、「山林田野的大地之母」以及「孕育的所有作物」。訴說著天、地、人在千萬年時間演進的歷史潮流裡,總在不斷取得新的平衡點⋯

寶島台灣的在地風土條件,加上台灣的好農好物,就是在世界上其他地方不易複製的產業優勢,也是台灣將在地作物商品化、品牌化、優質化的良好基礎。而無毒、友善、生機、有機⋯的觀念興起,帶動對數十年來食品化學加工、慣行農法以及這片土地的諸多反思,再再提供台灣除了過去的紡織島、塑化島、單車島⋯,乃至近年的製造加工島、科技島⋯,提供未來另一種可能思維⋯友善島、生機島、有機島、自然農島⋯的另一種新的國際印象⋯?!而農業產值的定義與附加價值能否有更多不同的思維?

「MIT」台灣精品依然只能侷限在3C 電子產品?還是其實與台灣風土以及台灣好農好物的品牌深耕,而能有更多具備台灣特色的可能⋯

【人山艸】從「仙草」二字的原始符號作為一個新的還原,從台灣的優質作物-「仙草」跨出第一步,希望在不同產業背景、不同世代與思維的台灣人,回過身投入於台灣的在地作物產業環節裡,能否為台灣的風土與農業產業刺激更多新的思維⋯

在仙草的故鄉-關西,「仙草」是稻米的輪作物,身上披著絨毛的外衣能抵抗蟲害,也甚少使用農藥,故對土地相對友善,並普遍種植於東南亞地區。惟在台灣的新竹「關西」地區,在其特殊的氣候風土人文條件下,藉由丘陵環抱的世外沃野與九降風洗禮下,共同孕育出東南亞地區品質最為優異且香氣飽滿的優質「關西仙草」。
市售仙草茶,為縮短製程,節省成本和時間,多半會添加鹼粉(碳酸鈉),雖是合法添加物,但吃多了會傷腸胃(PH值等同漂白水),或是增加泌尿道結石風險。

【人山艸】嚴選「關西仙草」,堅持採用「無鹼(碳酸鈉)添加」的長期熬煮製程,將富含醣醛酸(玻尿酸前驅物)、咖啡酸、總多酚⋯等豐富營養的「仙草」,熬煉出天然微酸性的原始風味「仙草茶」。讓生津消暑、養顏美容的【人山艸】陪您在酷暑的仲夏時節,一起對抗驕陽。