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常溫?冷藏?冷凍?香蕉保存法與百變吃法!

常溫?冷藏?冷凍?香蕉保存法與百變吃法!

香蕉物美價廉、營養豐富,可防抽筋、馬拉松等運動時補充的美味食材,但香蕉要如何保存、吃香蕉有無禁忌、有何新吃法呢...

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一次搞懂生菜家族&美味百科

一次搞懂生菜家族&美味百科

夏天吃生菜沙拉開胃消暑!一次搞懂生菜家族的種類、口感特色,及如何減少生菜的苦味?為何加橄欖油調味、或生菜包肉,...


Fresh一夏!黃綠檸檬的美味進擊

Fresh一夏!黃綠檸檬的美味進擊

以清爽檸檬水迎接熱情夏日!大啖檸檬烤雞,而檸檬皮還能防蚊呢。不過,如何分辨檸檬、萊姆?黃綠檸檬吃法有何不同?如...


鹽來如此!一次搞懂鹽花、鹽麴、特色鹽美味應用

鹽來如此!一次搞懂鹽花、鹽麴、特色鹽美味應用

「我愛您就像愛鹽一樣,不多不少。」這是莎士比亞名劇《李爾王》中的經典台詞。鹽勾引出食材更深邃的滋味,重新學習鹽...


過年吃小菜,切切拌拌3分鐘上菜

過年吃小菜,切切拌拌3分鐘上菜

大魚大肉也要佐小菜,過年切切拌拌常備菜,3分鐘上桌;或是滷一鍋,做為聚會小酌下酒菜,還可輕鬆不累喀韓劇呢!



冬日酸白菜發酵魔法!也可做酸菜!

冬日酸白菜發酵魔法!也可做酸菜!

冬天低溫,正適合做醃酸白菜!只要把乳酸菌喜歡的環境照顧好,就能成功完成酸香迷人的酸白菜,超有成就感!


超簡單冬日茶飲 助氣血循環、養血護髮!

超簡單冬日茶飲 助氣血循環、養血護髮!

冬天手腳冷冰冰、氣血循環不佳,來喝黑糖薑湯吧!除了改善末梢血液循環,當然也要喝養血護髮的紅棗枸杞茶補一下!


秋冬種菜不NG!在家種蔥薑蒜.茼蒿..新手大豐收!

秋冬種菜不NG!在家種蔥薑蒜.茼蒿..新手大豐收!

自己的蔥薑蒜自己種、自己的豆芽菜自己孵!在家種菜隨手捻來,省錢方便又新鮮!秋冬種蔬菜季節,哪些是好種好收成呢?...


怎麼烤肉最好吃?食材處理X醬料

怎麼烤肉最好吃?食材處理X醬料

天氣稍涼,周末夜和親友圍著炭火烤肉,是入秋後的小確幸。氣氛滿分,美味可不能漏氣,怎麼烤最好吃呢?從食材處理到醬...


自己做豆腐、豆花 X 9道豆腐家常菜

自己做豆腐、豆花 X 9道豆腐家常菜

自己做豆腐、豆花,入口那份濃濃的豆香與紮實感,真的是一試就上癮,久久都無法忘懷。豆腐是既營養又實惠的平民食材,...