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在家複製台南經典小吃!虱目魚鹹粥、小卷米粉、香腸熟肉...

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秋風起,正是虱目魚最肥美季節,煮個暖呼呼的台南經典小吃:虱目魚鹹粥或虱目魚皮湯;大導演李安回台南必吃的小卷米粉...

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舌尖上的蓮藕,秋天吃蓮藕安神,預防失智!

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「荷蓮一身寶,秋藕最補人。」蓮藕安神健腦,富含纖維質、維生素C、鉀,特殊的黏液蛋白保護胃腸,是秋天食療好食材;...


秋天掉髮怎麼辦?吃黑色食物養髮養生!

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秋天乾燥,是最容易掉頭髮的季節,髮絲像落葉般怎麼辦?除了梳髮、按摩頭皮,飲食也很重要!中醫認為「黑色食物」如:...


柚子全利用!輕鬆做糖漬柚皮糖、柚子清潔劑,大口咬定柚子食譜

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柚子成熟了!又到中秋賞月吃柚子、文旦的美好食刻,大口吃晶瑩清香的柚子肉,柚子皮還可以做糖漬柚皮糖、柚子清潔劑,...


中秋烤肉解油膩!BBQ烤肉飲料聰明選擇

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正在準備中秋烤肉菜單?吃完烤魚烤肉,喝哪些飲料紓解油膩?來杯檸檬水,維生素C解渴解膩;泡烏梅汁、梅醋汁,鹼性食...



你應該知道的百香果知識:百變料理、營養、品種、保存!

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百香果富含維生素A、C、類胡蘿蔔素,白色內果皮含抗氧化物質、種子富含膳食纖維,做果汁、雞尾酒、冰沙、涼拌菜、醬...


Hagoromo美味專區,真摯美味豐富你家餐桌!

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日本人氣NO.1「喜金雞鮪魚罐」「Hagoromo金黃甜玉米罐」,便利的「Hagoromo義大利麵條」,還有口...


世界第一營養果實:酪梨!挑選方法、切法、美味吃法、如何保存!

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酪梨太青了?香蕉、蘋果朋友可以催熟;除了拌沙拉,還可蘸醬油、清炒?而只要多這個動作,就可讓酪梨果肉青翠保色!


常溫?冷藏?冷凍?香蕉保存法與百變吃法!

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香蕉物美價廉、營養豐富,可防抽筋、馬拉松等運動時補充的美味食材,但香蕉要如何保存、吃香蕉有無禁忌、有何新吃法呢...


一次搞懂生菜家族&美味百科

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夏天吃生菜沙拉開胃消暑!一次搞懂生菜家族的種類、口感特色,及如何減少生菜的苦味?為何加橄欖油調味、或生菜包肉,...


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