專題活動 列表

夏 虱目魚

夏 虱目魚

虱目魚又稱海草魚、安平魚或國姓魚,營養價值高,富含蛋白質、維生素A、C、E、B2及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等...

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吃什麼消水腫?

吃什麼消水腫?

夏日炎炎,大家習慣躲在冷氣房內,或是猛灌冷飲,雖然換來一時爽快,但是身體循環較差的人,特別是女孩子,腿部就容易...


電鍋料理Tips

電鍋料理Tips

不管廚房是大是小,電鍋一定少不了,除了煮湯、煮飯菜,電鍋還能做什麼呢?煮水煮蛋、做優酪乳、發酵麵糰…,太有趣了...


初夏飲食對策

初夏飲食對策

「小滿」是夏季的第二個節氣,約在每年國曆五月中下旬,同時也是炎熱夏季的正式開始。此時濕熱交替,心煩意亂,唾液、...


芒果控的9種吃法

芒果控的9種吃法

最有夏季感的果物─芒果,艷紅的、金黃的,許許多多的種類,都在這充滿熱帶風情的時節輪番上陣。誘人的香甜,彷彿令人...



挑魚、吃魚小撇步

挑魚、吃魚小撇步

養殖魚蝦等水產品常有抗生素、保鮮劑、重金屬等檢出,對人體有哪些危害?怎樣才能吃得安心呢?都知道吃魚好,但怎麼處...


考生關鍵飲食速覽

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考生最需要的就是腦力,在考試壓力下,拖著疲憊的身心,思路如何清晰?想要頭好壯壯、消除疲勞,營養師建議多補充維生...


蛋料理小學堂

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雞蛋是人類最好的營養來源之一,所含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,是日常餐桌不可或缺。怎麼挑、怎麼...


家裡不能只有一瓶油!

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想要吃得好、也要吃得健康,每天烹調用的油品一定得好好研究!除了挑好油外,也要來瞭解各種油脂的特性,以免買了好油...


苦瓜降火降血糖,教你吃苦瓜不吃苦

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透過不同的料理手法,苦瓜其實能烹調出微甘微苦的美妙滋味。苦瓜能降火氣又能強化免疫力,尤其夏天,別具心裁的西打汽...