專題活動 列表

鹽來如此!一次搞懂鹽花、鹽麴、特色鹽美味應用

鹽來如此!一次搞懂鹽花、鹽麴、特色鹽美味應用

「我愛您就像愛鹽一樣,不多不少。」這是莎士比亞名劇《李爾王》中的經典台詞。鹽勾引出食材更深邃的滋味,重新學習鹽...


春季洋蔥清甜味美,春日的洋蔥料理特輯!

春季洋蔥清甜味美,春日的洋蔥料理特輯!

春季是洋蔥盛產的季節,台灣本產洋蔥清甜爽脆、帶著微辣口感,涼拌、快炒或入湯甚至作為鍋底食材燉煮都非常適合,可稱...


MC前、中、後吃什麼?經痛對策×養氣補血

MC前、中、後吃什麼?經痛對策×養氣補血

不少女性朋友對「MC來」這件事,感到又愛又恨,主要是月經前、中、後,總有些莫名其妙的症狀,使人混身不對勁!怎麼...


蓮藕正是產季,補氣又潤肺

蓮藕正是產季,補氣又潤肺

時序入秋,也進入蓮藕的產期,蓮藕是蓮花的地下莖,自古以來即被視為滋養食品,由於切面多為7孔,因此也被稱為「七孔...


元宵節吃元宵、吃湯圓,吃過元宵才算過完年!

元宵節吃元宵、吃湯圓,吃過元宵才算過完年!

元宵節提燈籠賞花燈,還得吃元宵或湯圓才有過節氣氛。元宵與湯圓的簡易分法,元宵是用「搖」的,慢慢邊搖邊滾成圓胖的...



各式啤酒×最搭下酒菜

各式啤酒×最搭下酒菜

夏日炎炎,來罐沁涼的啤酒最消暑,如果還有下酒菜助興更棒了。許多看似豪華的下酒料理,做起來一點也不難,大家不妨學...


別浪費!剩餘食材有妙用

別浪費!剩餘食材有妙用

萬物皆漲的年代,許多人選擇在家開伙。自己動手做料理,除了懂得選購之外,也要好好地利用食材,還有將剩菜、剩飯變身...


蕁麻疹飲食禁忌與調理

蕁麻疹飲食禁忌與調理

天氣一下冷、一下熱,濕氣還超重,蕁麻疹又發啦!到底吃了什麼竟誘發了蕁麻疹?或者可能使症狀加劇?還有吃什麼可緩解...


懶人早餐,健康吃、輕鬆做

懶人早餐,健康吃、輕鬆做

許多人因為早上起得晚、匆匆忙忙出門,往往忽略了重要的早餐,其實不必花很多時間,也能為自己準備一頓簡單又營養的早...


芒果控的9種吃法

芒果控的9種吃法

最有夏季感的果物─芒果,艷紅的、金黃的,許許多多的種類,都在這充滿熱帶風情的時節輪番上陣。誘人的香甜,彷彿令人...