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好食曆
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食育小學堂

冬 白蘿蔔

冬 白蘿蔔 進入冬季,白蘿蔔愈見清甜。 煮湯甘美、涼拌爽脆、曬乾風味倍增…,怎樣都是好滋味!

好料理

好料理

白蘿蔔無論燉湯、炒食、涼拌、做點心都很適合,白蘿蔔的清甜像是有感染力,煮什麼都鮮美,新手也不失敗!

怎麼挑

怎麼挑

好吃的白蘿蔔,怎麼挑才對?不是挑顏色,而是要惦一惦、敲一敲!挑對了,怎麼煮都好吃。

去產地

去產地

許多人看到白玉小蘿蔔的第一印象是「好可愛喔!」,相較於一般蘿蔔的壯碩,白玉小蘿蔔顯得玲瓏小巧,口感格外細緻,除了高雄美濃,屏東恆春一帶也有種植喔!

好健康

好健康

白蘿蔔有飽足感又低熱量,有利體重控制;內含微量的芥子油,是蘿蔔中辛辣味的來源,能促進腸胃蠕動、幫助排氣,再加上含有澱粉酶能分解食物中的澱粉,可助消化,提振食慾。