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好食曆
餐桌到產地的
食育小學堂

春 韭菜

啊~是春天的味道!當令韭菜香氣十足、口感細緻,春天更是最好吃的季節!

好料理

好料理

新鮮的韭菜簡單炒食就好吃,用來煎蛋、做水餃內餡也很棒,韭菜花更是蒼蠅頭的靈魂要角。

怎麼挑

怎麼挑

好吃的韭菜要怎麼挑?其實很簡單!不能有壓傷或枯萎、葉子需挺直,顏色需翠綠...從這些部份來判斷,就能挑到好吃的韭菜囉!

去產地

去產地

春天是品嚐韭菜的最佳時機,千萬別錯過!位於桃園大溪的韭菜專業區雖然一年四季都可採收,不過2、3月間生產的韭菜,味道濃郁、口感最佳,民眾春遊大溪時,別忘了買回家品嚐。

好健康

好健康

韭菜富含胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素B、C及鋅等成分,可以養肝、保健、增強精力,還具有殺菌作用喔!