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健康吃火鍋

天氣涼涼的,親朋好友團聚,吃著熱騰騰的火鍋,暖心又暖胃。不過一陣寒暄下來,不免擔心起熱量、消化問題。火鍋要吃得沒有負擔,如食材下鍋的順序?什麼時候喝湯?食材比例怎麼搭?小知識可是有大作用喔!

4款火鍋沾醬自己調,吃出餐廳級美味!
如果你以為火鍋沾醬就是「沙茶醬+蛋黃」,可就落伍了,利用醬油、糖、鹽、醋、香油等基礎調味料,加上蔥、薑、蒜及辣椒等辛香食材,就能變化出多種美味火鍋沾醬,今年冬天吃火鍋別忘了喔!
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