台灣
好食曆
餐桌到產地的
食育小學堂

春 竹筍

當季竹筍清脆鮮甜,也是相當健康的食材,挑對了、煮對了更好吃。或是趁著假日到產地走一趟,也是個很棒的選擇喔!

好料理

好料理

清甜的竹筍,做成涼菜、燉湯、煮粥都對味,季節限定的美味可別錯過了。

怎麼挑

怎麼挑

美味竹筍怎麼挑?記得要先看外表,再用手掂量,就能買到新鮮好吃又不會苦的竹筍了。

去產地

去產地

竹筍的品種繁多,有綠竹筍、麻竹筍、烏殼筍等,不同季節有不同品種上市,往產地出發,品嘗最鮮的竹筍!

好健康

好健康

竹筍高纖低熱量,100公克的熱量只有22大卡,還能促進腸胃蠕動、排毒,趕快列入菜單吧!