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生長激素?催熟?破解網路謠言,聰明挑水果

一聽到「催熟」二字,就讓人有點恐懼感。其實有些水果是屬於後熟的,就會需要催熟,不管是自己用天然的方式或是業者使用乙烯催熟都可以,安全上不用顧慮,倒是口感上沒處理好會有差異。買到未熟的水果,也可自己用蘋果催熟喔!

好吃火龍果看4個特徵
火龍果又稱紅龍果、芝麻果、仙蜜果,原產於中美洲墨西哥等地,十七世紀由荷蘭人引進,屬於仙人掌科物,產期約是6-11月,現在正是好吃季節。由於營養價值高,色澤討喜,成為市場寵兒。購買時怎麼挑選呢?從外觀4個地方可以看出來喔!
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來買好食材