食譜列表

魚躍龍門財進寶【餐桌上的年菜】【澎湖野生水產】

魚躍龍門財進寶【餐桌上的年菜】【澎湖野生水產】

新年闔家團圓,餐桌上少不了象徵「年年有餘」的一條全魚料理,然而,我以全年皆可看見肉質肥美細緻「黃雞魚」的蹤影,...


糙米發糕(低糖)

糙米發糕(低糖)

實驗了18次,終於研發出滿意的低糖發糕食譜了。 用電鍋和果汁機,就可用糙米做出好吃的一口小發糕,每一口都有滿...


香酥排骨

香酥排骨

將排骨醃的五香入味,小火反覆慢炸,再逐漸提高油溫炸的外酥內嫩,讓人忍不住一根接一根的香酥排骨。 野犬的春夢: ...


自製酸白菜

自製酸白菜

自己醃漬的酸白菜,無任何的添加物,只有白菜與鹽,其他就是等待時間的醞釀-發酵,酸度自己可掌握,美味又健康。 ...


船型杏仁餅【餅乾研究室】

船型杏仁餅【餅乾研究室】

參考吳小瑪老師的法式杏仁酥 食譜在這 http://wulittlema.pixnet.net/blog/po...



日式照燒鰤魚

日式照燒鰤魚

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣...


芋香雞肉炊飯

芋香雞肉炊飯

把芋頭、香菇、紅蔥頭、雞里雞肉炒香,加入白米水中,由電鍋來炊煮, 就可煮出粒粒分明,吸滿芋香、菇香、雞汁的飽滿...


牛粒-台灣馬卡龍

牛粒-台灣馬卡龍

小時候我非常喜歡的點心,到現在也受到家人喜愛!它到底有什麼魔力會讓人一口接一口呢? 《牛粒》有人稱小西點,簡...


黑糖發糕(電鍋版)年節糕點

黑糖發糕(電鍋版)年節糕點

發糕是年節糕點的最後一樣,三樣都是電鍋版的簡便作法,電鍋一鍵按下,在家就能輕輕鬆鬆搞定,年節的糕點都不用買喔~...


紫蘇梅燉肉

紫蘇梅燉肉

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣...