食譜列表

【餐桌上的年菜】大富大貴 滷豬腳

【餐桌上的年菜】大富大貴 滷豬腳

呷豬腳是我們家必備的年菜之一,不油膩的肉質Q彈有勁,香噴噴的越吃越唰嘴,端上桌大家很驚豔的澎派料理,希望新的一...


黑棗薑茶【薑來會幸福x水果歐爸】

黑棗薑茶【薑來會幸福x水果歐爸】

面對氣候多變,把水果歐爸の乾燥薑絲和黑棗等材料結合,做成懶人薑茶,不需花長時間熬煮,只要倒入滾開水隨時想喝的時...


零失敗率完美蒸蛋秘技

零失敗率完美蒸蛋秘技

跟阿基師學偷呷步吧! 依照他傳授的訣竅所 蒸出來的蛋,果真令人滿意極了!與大家分享囉! 蒸蛋,又叫為水蒸蛋...


【暖心料理】香菇白蘿蔔雞湯

【暖心料理】香菇白蘿蔔雞湯

最家常易上手的湯品,香菇雞湯,我多加了當令的白蘿蔔一起燉煮,能夠更添湯頭甜美,最算零廚藝也保證成功,大人小孩都...


吃不胖的炒飯-花椰菜炒飯

吃不胖的炒飯-花椰菜炒飯

炒飯容易做、油香又多料,口味豐富很得人喜愛,但是吃多了卻又怕攝取過多的熱量。想要享受炒飯的美味,又不擔心體重的...



酥炸地瓜條

酥炸地瓜條

香酥的地瓜,食材簡單易做,起鍋後熱熱品嚐,口感與酥脆度最佳,想吃的時候現炸,立馬有甜甜的小點心可滿足口慾。 ...


千層地瓜蛋糕

千層地瓜蛋糕

在家用地瓜泥做出的蛋糕雖然香甜可口,但打成泥總覺得少了咬地瓜的快意口感。利用地瓜片來做出千層地瓜蛋糕,不但有蛋...


獅出名門-蔣家獅子頭

獅出名門-蔣家獅子頭

「獅出名門-蔣家獅子頭」代表了他的出身不凡,這是蔣家的宴客菜,在特殊節日中獻給長輩有慶祝「團圓」、「升官」、「...


野菜-黑甜子菜

野菜-黑甜子菜

科屬:茄科茄屬,一年生草本植物。 別名:黑甜仔菜、烏仔ㄚ菜、、苦葵、黑珠仔菜、黑鬼仔菜、黑店仔子。 學名:S...


紅燒魚

紅燒魚

不愛魚腥土味,餐桌上的「年年有魚」便以重口味的紅燒魚上桌,以蒜頭、辣椒、蔥爆香,是簡便卻很有賣相的一道菜。