食譜列表

秋刀魚佃煮

日式佃煮和甘露煮都是日本保存食物的一種煮法,兩者實在是非常的相近,連日本人都分不太清楚。這種文火慢煮的方法,讓...

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打拋牛

經典的泰式打拋豬做法,也可用牛絞肉取代豬肉,做成打拋牛,多了牛油天然的奶香氣,打拋醬汁味美,配白飯真是下飯! ...


螞蟻上樹

螞蟻上樹是道四川家常菜。肉末掛在粉絲上,好像螞蟻在樹上爬行,因此得名。 做法其實很簡單,炒一大盤,當正餐或小...


刀切花雕滷肉

滷肉飯台灣人最有共鳴的小吃料理,這裡變換一下,用花雕酒與滷肉一起滷,這樣香氣會非常香,加入可樂可以解膩,可樂本...


醬炒肥腸

滷過的大腸頭再用類似三杯的方式來料理,更下飯,而且更香,覺得滷好的大腸真的滿適合用成這樣醬炒的方式!好吃下飯~...



醜豆好朋友

醜豆好朋友 就是和醜豆怎麼搭都不錯的好口感 小朋友很買單的一道菜 簡單上桌 你我都有好廚藝


鮪魚玉米蒸蛋『喜金雞』

讓軟嫩的蒸蛋增加不同的口感,配上鮪魚餡料,這樣吃滿有日式風味的,而且準備起來也很方便,不用炒料,算是簡易上菜的...


牛肉咖哩(飯)

以火鍋肉片來煮咖哩,非常方便,肉軟嫩易熟,濃稠的咖哩湯汁,濃郁香醇,扮飯真是滑留順口!白飯絕對多吃一碗! 歡...


起司蛋義麵

淋上白酒後,培根白醬風味不僅更有層次,也讓白醬麵條更滑順好入口~ 而白醬當然一定要起司相遇,所以我加了不少…非...


蒜味椒鹽菇菇♥簡易的冰箱常備菜

下班回家身心俱疲,真的很沒力再繼續動鍋弄鏟~ 所以「常備菜」是挺適合上班族準備料理的方式之一 這次分享個簡易常...


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