食譜列表

【厚生廚房】奶香燉牛肋

別以為牛肋就是香煎或煮個紅燒燉滷這些方式。 藏身在牛肋之間肥瘦交織的潛力部位,不管中式西式都有其風味,試試這...

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糖醋雞塊

很受大人小孩歡迎的糖醋料理,運用雞胸肉來當主食材,不會乾柴,一樣多汁好吃!並且上桌後馬上秒殺,真的不誇張喔! ...


雞肉豆腐漢堡排

使用雞胸肉也是可以變成小朋友愛吃的漢堡排喔,雞胸肉的脂肪比較少,所以加入豆腐增加一點嫩口感,不然會太柴,並額外...


香煎鯖魚佐泰式雞醬

鯖魚沾上玉米粉,煎過之後表皮微酥,肉質軟嫩,佐上酸酸甜甜的醬汁,帶點異國風味的鯖魚料理就完成囉。 Viola...


泰式海鮮蛋豆腐

利用泰式雞醬做主要調味,並加入醋跟檸檬汁帶出酸甜鮮味,再使用多樣食材增加不同口感,讓沒有胃口的熱天也可以食慾大...



韓國泡菜炒年糕

最近為了看世大運,所以都要來點快速上菜的料理,這個一上桌,連配菜都省了!方便又快速~這才發現辣炒年糕真的滿簡單...


青醬奶油菇

運用陶立克菇多汁與滑嫩口感取代雞肉,再搭配鮮蝦與季節蔬菜拌炒,拌上義式風味的青醬與香料調味,簡單又具風味的料理...


蕃茄嫰蛋鳥巢酥

用義大利麵做脆皮小點心,簡單、健康又美味。配上酸酸甜甜的蕃茄義大利麵醬,一口接一口,完全停不下來啊。 ★歡迎與...


墨西哥肉醬捲餅【自製餅皮】

好友來訪,這一道墨西哥肉醬捲餅就十分適合作為宴客款待的餐點。烹上一壺新茶,做好內餡、烙好餅皮、備好什蔬就可端上...


嫩煎牛排♥(電鍋版的陽春舒肥法)

不用專業舒肥機,只要電鍋+平底鍋, 也能料理出如玫瑰般誘人、口感超軟嫩的牛排喔~♥ 雖然與正統舒肥原理仍有差異...


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