食譜列表

【油福同享】苦茶油麵線雞腿堡

【油福同享】苦茶油麵線雞腿堡

現代人追求健康, 苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性, 都比地中海橄欖油來的優良, 台灣的阿公阿媽都曉得胃不...

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白酒煎雞腿排~向食物借油

白酒煎雞腿排~向食物借油

現代的飲食越來越講究健康與美味,以往重油重鹹的烹調方法也漸漸改變了。 「向食物借油」的概念,主要是降低餐點多餘...


仙草烏骨雞湯

仙草烏骨雞湯

這次用電鍋來熬煮雞湯 不但省時又省瓦斯也很方便 而且夏天吃仙草是很棒的選擇 仙草不但退火、清血又解熱 ...


【烤箱達人】烤箱版炸雞

【烤箱達人】烤箱版炸雞

香又酥脆的炸雞應該少有人不心動!, 自己做除了怕吃到高溫油炸不好的負擔之外, 也怕油炸後剩下的那鍋油該如何處理...


下酒菜-塔香三杯雞

下酒菜-塔香三杯雞

天氣熱吃不下,只要端上這道,單單用醬汁拌飯就能嗑掉一碗飯! 做法簡單卻十分美味,不論用做宴客菜,或是便當菜....



【烤箱達人】沙嗲串

【烤箱達人】沙嗲串

用雞肉來捲蔥,雞肉的柔嫩軟鹹、蔥的清脆鮮甜,再沾點以綠咖哩製作的沙嗲醬,濃滑帶點嗆的滋味超好,一口咬下三種味道...


大漠孜然烤全雞【Oh野!好食雞】

大漠孜然烤全雞【Oh野!好食雞】

選用全天然無添加防腐劑,無添加人工色素的黑龍秋菊級黑豆蔭油當醬底, 因為它,讓整個醬汁味道更濃厚甘醇, 再搭配...


黑木耳涼拌雞絲.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳涼拌雞絲.柯媽媽の植物燕窩

隨著氣溫逐漸增高,來點涼拌開胃菜,是對付五臟廟,又免在廚房飆汗的不二法門,前陣子礙於颱風因素,部分蔬果因預期心...


蜜汁烤雞翅

蜜汁烤雞翅

事先醃製48小時,醬汁的甘甜鹹香完全入味, 再塗上蜂蜜的雞翅,看起來油油亮亮,吃起來真是超級美味! 因為太簡單...


簡易食譜-泰式椒麻雞

簡易食譜-泰式椒麻雞

有些泰式椒麻會放花椒油,魚露之類的,家裡如果沒有,不用為了一道菜特地去買!用了一次就放在那裡很浪費,可以省去花...


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