食譜列表

泰式秋葵打拋豬★okane☆

泰式秋葵打拋豬★okane☆

秋葵老是涼拌冷盤,吃膩了?來來~東南亞泰式Style,黏滑口感頗似勾了薄芡,九層塔和檸檬汁不可少啊!少了就沒泰...

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越式酸辣湯(萍姊)

越式酸辣湯(萍姊)

溫和版的越南酸辣湯,開胃又不至於太刺激怕辣的人,可以試一試,越式酸辣湯~越吃越好吃! 商品連結:https:...


泰式炒粿條和台式炒粿條出自同源

泰式炒粿條和台式炒粿條出自同源

泰國的粿條(gueidiao音: 貴刁) 這發音是不是有點像華語? 也很像台語? 是的!這正是從潮語直譯過來...


蝦醬.豆醬大不同 / 兩味合體炒青菜

蝦醬.豆醬大不同 / 兩味合體炒青菜

豆醬是黃豆經過發酵而成,泰國人的食品發酵技術源自早期中國移民所傳入,時至今日,華人在泰國所發展的發酵食品事業仍...


椒麻雞

椒麻雞

花椒和椒麻雞 雲南菜隨著滇緬孤軍來到台灣,又上了泰菜餐廳的餐桌.. 泰菜的粉絲們一直到最近幾年才大夢初醒的願意...



蝦醬炒飯

蝦醬炒飯

蝦膏是一種膏狀的型態,膏狀當然無法直接炒,而只能用水調開,我做的蝦醬是將蝦膏先以植物油溶開,再與蔥頭、蒜頭及蝦...


泰國露瓊(Lad-cheag)

泰國露瓊(Lad-cheag)

中國的米涼蝦&泰國的露瓊(Lad-cheag)&新馬的煎蕊(cendol) 露瓊(Lad – cheag)是泰...


泰式打拋豬吐司披薩

泰式打拋豬吐司披薩

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46682565 用市售...


越南河粉春捲(萍姊)

越南河粉春捲(萍姊)

夏季冷食。


泰式風味芭樂水果沙拉

泰式風味芭樂水果沙拉

不論是過熟但香噴噴的軟芭樂,或者是口感脆甜清爽的芭樂,都各有其擁護者,而芭樂豐富的營養素、好吃不膩的口味及口感...