食譜列表

【KA夢想盃.社會組】元長黑金剛

【KA夢想盃.社會組】元長黑金剛

此作品中多添加了花生粉,讓外觀或是口味上都多了一番味道。 而此作品以花生的外型呈現,裡頭運用豆沙及麻糬皮的巧妙...

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【KA夢想盃.社會組】亞麻子起司棒-姜小祐

【KA夢想盃.社會組】亞麻子起司棒-姜小祐

現代人的點心除了美味,更應兼顧健康,在每一口香脆的口感下,帶著堅果香氣中還吃的到卡滋卡滋的亞麻子!在此同時享受...


【KA夢想盃.學生組】香蕉球球

【KA夢想盃.學生組】香蕉球球

原本業師教我們做的雪球加以變化做出不一樣的雪球 把榛果當外衣增加了脆脆的口感


日以為嚐

日以為嚐

高粱酒香腸是一道台灣人必嚐的國民美食,藉由香腸香,高粱酒香,奶油香的香味重新創造出好滋味,讓大家都可日以為嚐


【KA夢想盃.社會組】濃香乳酪酥餅佐低溫乾燥洋蔥絲

【KA夢想盃.社會組】濃香乳酪酥餅佐低溫乾燥洋蔥絲

屏東是個農業大國,許多農畜產品皆品質優異,利用鹹蛋黃濃鹹香氣,襯托乳酪奶油香氣,搭配車城冬天產的洋蔥,利用低溫...



好客時芬

好客時芬

1.利用屏東在地食材-車城洋蔥,經過低溫乾燥後,增添洋蔥濃郁香氣。並融入特殊自製客家油蔥酥,經過自煉豬油,兩者...


【KA夢想盃.學生組】 原民特色刺蔥阿拉棒

【KA夢想盃.學生組】 原民特色刺蔥阿拉棒

義式阿拉棒常見的是胡椒、牛奶等口味, 而我們利用屏東大武山罕見且風味獨特的刺蔥呈現, 在地食材結合義式作法, ...


【KA夢想盃.社會組】巧克力雪球餅乾

【KA夢想盃.社會組】巧克力雪球餅乾

用市售的巧克力片就可輕鬆做出鬆脆的餅乾,很方便也很簡單。 初學者總覺得做烘焙好難,要買齊所有的東西想做的心情都...


聖誕節療癒恐龍蛋

聖誕節療癒恐龍蛋

這是款很適合聖誕節的小點心,外皮有點酥脆,裡面又鬆軟,濃濃的可可味很好吃哦!


【KA夢想盃.社會組】幸福奶油酥餅~♫幸福口感 ♪

【KA夢想盃.社會組】幸福奶油酥餅~♫幸福口感 ♪

幸福奶油酥餅 外型好像美麗的蕾絲花邊 究竟藏著甚麼樣的魅力? 獨特手法 製作有別於一般流程 讓他的風味和口感與...