食譜列表

黑胡椒牛肉

黑胡椒牛肉

牛排以大火快煎,封鎖住肉汁,再切塊與黑胡椒醬汁拌炒一下,軟嫩鮮美多汁的黑胡椒牛肉即可上桌,是非常下飯的一道料理...

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乾鍋花菜

乾鍋花菜

在川味店裡點了一道「心花朵朵開」,上的桌來果見花菜朵朵,焦香爽脆、辣的心花怒放,好吃夠味。只是盤中肉僅3片,實...


油蔥芋Q粿

油蔥芋Q粿

帶有油蔥香氣的芋Q粿,煎的赤赤配上蒜頭辣椒醬油就是好味~


椒麻雞

椒麻雞

花椒和椒麻雞 雲南菜隨著滇緬孤軍來到台灣,又上了泰菜餐廳的餐桌.. 泰菜的粉絲們一直到最近幾年才大夢初醒的願意...


醬滷花生

醬滷花生

年年精算,年年算不準。包完今年的粽子,這次剩下的是一大碗花生。不想凍起來擇日再吃,這次就滷一滷當零嘴吃了。 野...



花枝丸蕈菇蔬菜鍋

花枝丸蕈菇蔬菜鍋

這道以花枝丸為主角的鍋物,搭配菇類與各式蔬菜,滿滿的一鍋,湯頭清甜,整鍋就是很清爽美味,非常適合夏季品嚐。 歡...


韓式泡菜燒雞肉

韓式泡菜燒雞肉

以韓式泡菜加上韓式辣炒醬做為雞肉燒煮的醬汁與配料,簡單快速,就能品嚐釜山風味料理,酸辣開胃,白飯絕對要多準備一...


【厚生廚房】清炒蛇瓜

【厚生廚房】清炒蛇瓜

現在是吃瓜的好季節,冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜...,你吃過蛇瓜嗎?細細彎彎真的好像蛇;以彩虹胡蘿蔔配點色,色彩繽...


大蔥醬燒肉片

大蔥醬燒肉片

在日本普遍的大蔥,最近台灣栽種了許多,也很容易在市場看到販售,本身帶有甜味比較沒有蔥的嗆味,很適合和肉片醬煮的...


【玩轉攪拌機】炸肉丸子

【玩轉攪拌機】炸肉丸子

用絞肉做出的肉丸子,顆顆渾圓可愛,外酥裡嫩特別好吃,是大人、小孩都愛的料理。