食譜列表

「鹽麴香烤軟絲」20分鐘烤箱料理

「鹽麴香烤軟絲」20分鐘烤箱料理

用「鹽麴」醃製過的軟絲,經過烤箱烘烤,依然香軟鮮嫩,海味十足!看著兩個孩子搶食的畫面,它的美味盡在不言中!


【影片】港式香酥椰子塔

【影片】港式香酥椰子塔

香港的餅店內,除了蛋塔,還有這個香酥椰子塔 (椰撻),香脆金黃的餅底,加上椰絲餡料, 陣陣椰香,超美味! 曲...


【黑豆這樣吃】黑豆布朗尼蛋糕

【黑豆這樣吃】黑豆布朗尼蛋糕

濕潤黏口的巧克力布朗尼很多人愛,但吃多了不免有些膩,加上台灣的黑豆泥,口感變清爽,健康又好吃。


蜂蜜瑪德蓮

蜂蜜瑪德蓮

剛剛出爐的瑪德蓮外酥內綿密 隔天吃有不同的口感 相較之下我更喜歡隔天吃 奶油跟材料完全融合之後的 ...


【蛋糕研究室】零失敗優格戚風蛋糕

【蛋糕研究室】零失敗優格戚風蛋糕

冰起來吃會有點像輕乳酪蛋糕~戚風都是分蛋法做喔!吃起來酸酸甜甜的,感覺很輕鬆無負擔的蛋糕~戚風蛋糕雖說是基礎蛋...



【異國美食】米蘭起司焗烤雞腿排

【異國美食】米蘭起司焗烤雞腿排

香濃的起司及滑嫩的雞腿,每一口都有多重的滋味,忍不住一下下就吃光光了,加了蕃茄醬超受小朋友歡迎的唷! 歡迎來...


【蛋糕研究室】反轉蘋果蛋糕

【蛋糕研究室】反轉蘋果蛋糕

買了一袋小蘋果,弄加了許多肉桂的反轉蘋果蛋糕~ 以一種結合了磅蛋糕+戚風蛋糕的手法製作,如預計的醇香和輕盈瞬間...


薑黃饅頭

薑黃饅頭

加入薑黃的饅頭很養生喔


「鹽烤紅目鰱」烤箱零油煙的美味

「鹽烤紅目鰱」烤箱零油煙的美味

只要魚夠新鮮,簡簡單單鹽烤,在家也能享用廚師級的美味!


黑豆渣葡萄乾麵包【黑豆這樣吃】

黑豆渣葡萄乾麵包【黑豆這樣吃】

⏩利用營養豐富的黑豆,先製作出黑豆漿,製作豆漿會有豆渣也不要浪費,運用來做麵包是很好的原料。 ⏩這款麵包,算...