食譜列表

三杯豬五花

三杯豬五花

麻油、大蒜、爆薑、醬油的香氣從廚房入侵到整個客廳,劈劈啪啪的聲音正是五花肉在鍋中被紹興酒燉煮著,三杯!讓人忘掉...

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摩洛哥燉雞

摩洛哥燉雞

塔吉鍋在火爐上噗噗作響,夾雜著雞肉和香料的味道順著冒出的蒸氣逃竄到整個廚房。「真香!」,今天煮的是摩洛哥燉雞,...


蘿蔔燉羊肉(塔吉鍋)

蘿蔔燉羊肉(塔吉鍋)

微冷。三月的台南已經很少還需穿著保暖冬衣,今年氣候實在有些異常。既然仍是冷天,就來蘿蔔燉羊肉,暖暖身體,跟天氣...


燉雞湯

燉雞湯

天冷,燉個雞湯來暖胃。雞湯人人會煮,但要燉出好喝又好吃的雞湯還是要有一些訣竅的。 我的廚房 野犬的春夢: ht...


紅酒咖啡燉牛肉

紅酒咖啡燉牛肉

紅酒燉牛肉是很經點的料理,加上咖啡、巧克力燉煮,味道更為豐富順口而迷人。 我的廚房 野犬的春夢: http:/...



茶樹菇栗子老鴨湯

茶樹菇栗子老鴨湯

用一點巧思,節省大大的能源! 以雙層蓋陶鍋燉煮湯品,不但保留食材原味,燜煮效果非一般陶鍋可比擬!


桂花糖蓮藕

桂花糖蓮藕

需要久煮的料理,總是害怕滾沸的湯汁溢出、或者湯汁蒸發的苦惱,但只要有了雙層蓋設計,再也不用擔心滾水溢出!


韓式泡菜豆腐鍋

韓式泡菜豆腐鍋

天冷時,來一鍋紅通通的韓式泡菜豆腐鍋最棒了! ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook....


千層白菜起司鍋〞

千層白菜起司鍋〞

網誌版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44504503 作法...


香魚炊飯

香魚炊飯

香魚炊飯,鯛魚炊飯是日式料裡的經典。通常是把魚烤過後跟飯一起炊煮,將魚肉鮮美的滋味凝縮入米飯之中,煮好後再將烤...


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