食譜列表

獵人燉肉Bigos

獵人燉肉Bigos

午後陽光正照著窗台邊青綠亮眼的大高麗菜,看著那顆努力向屋內輸送春天新鮮香氣的巨彈,「吃熱騰騰高麗菜捲的季節已經...

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芋頭燒肉

芋頭燒肉

鬆軟的口感在牙齒和舌頭間滾動,濃濃直衝腦門的香味在嘴巴裡擴散膨脹,這是每次吃芋頭時的剎那幸福。如果再加上豬肉的...


香菇麻油雞飯(鑄鐵鍋版)

香菇麻油雞飯(鑄鐵鍋版)

只要把薑片、香菇、雞腿肉煸香,加入白米與水,就可煮出粒粒分明,吸滿麻香、薑香、雞汁的飽滿米飯,配上Q口彈牙的雞...


蘋果玉米咖哩

蘋果玉米咖哩

咖哩加入蘋果讓味道更柔和、清甜,與玉米、馬鈴薯、蔬菜等同煮,無肉料理,一樣是整鍋香氣逼人、濃郁香醇,大人小孩都...


蘋果果醬(鑄鐵鍋版)

蘋果果醬(鑄鐵鍋版)

蘋果加上檸檬熬煮的果醬,酸甜酸甜的,自己做,味美料實在,是夾吐司、做麵包、蛋糕、派塔...等的好搭檔。 歡迎您...



香菇鹹豬肉炊飯[鑄鐵鍋版]

香菇鹹豬肉炊飯[鑄鐵鍋版]

鑄鐵鍋厚實的鍋壁能均勻傳導並蓄積熱能,維持在料理時鍋內的溫度,非常適合米飯的燜煮,烹煮的速度很快就可讓米粒熟成...


滷鴨腿

滷鴨腿

色澤漂亮,肉質鮮嫩的滷鴨腿,簡單易做,是吃鴨的另一種選項。 野犬的春夢: http://pwilddog.pi...


黑啤燉牛肉

黑啤燉牛肉

用啤酒來燉肉,很容易就可把肉燉的軟爛入味,而選用黑啤酒則麥香更濃,這菜很適合週末來煮,慢慢享用。 野犬的春夢:...


蔥燒排骨

蔥燒排骨

家裡多了一大把大蔥,這幾天連做了幾道大蔥料理,剩下上段的蔥青,正好來做東坡肉和蔥燒排骨。排骨和三種蔥燉煮過,每...


影片食譜: 沙茶牛肉麵

影片食譜: 沙茶牛肉麵

這道簡單的荷蘭鍋料理, 你一定會喜歡, 牛腱很軟嫩也不柴, 牛肉湯更不油膩. 因為懷念學生時代, 住在台中一中...