食譜列表

咖哩流心蛋包飯★okane

咖哩流心蛋包飯★okane

【日系咖哩料理第四彈】 滑嫩、咕溜的流心蛋包與中辣純素咖哩的合奏,這止不住的湯匙及中辣的開胃刺激感,千萬別錯過...

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烏龍湯咖哩★okane

烏龍湯咖哩★okane

【日系咖哩料理第三彈】 剩菜變珍饈,驚豔你家餐桌! 瞧瞧完整影音https://youtu.be/NtjbZo...


馬來捲咖哩★okane

馬來捲咖哩★okane

【日系咖哩料理第二彈】 辣椒粉可是點綴也可提味,本身中辣咖哩的層次風味已經很顯著,別有異國情調呢! 瞧瞧完整影...


月見咖哩雞★okane

月見咖哩雞★okane

【日系咖哩料理第一彈】 香濃滑嫩的人氣東瀛咖哩,一不小心又再來一盤,別怕胖,我陪你! 瞧瞧完整影音https:...


紅酒燉牛頰

紅酒燉牛頰

雖然是和紅酒燉牛肉煮法相近,但牛頰肉肉質特別,遍佈細微筋絡,膠原蛋白豐厚,既Q彈帶勁卻又滑嫩細緻,比起其他部位...



西式主菜-經典西班牙海鮮飯

西式主菜-經典西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯是西班牙的國菜及表表者 不過傳統的食譜背後有繁瑣的高湯步驟 這次終於研究到怎樣令西班牙海鮮飯更上一...


獵人燉肉Bigos

獵人燉肉Bigos

午後陽光正照著窗台邊青綠亮眼的大高麗菜,看著那顆努力向屋內輸送春天新鮮香氣的巨彈,「吃熱騰騰高麗菜捲的季節已經...


芋頭燒肉

芋頭燒肉

鬆軟的口感在牙齒和舌頭間滾動,濃濃直衝腦門的香味在嘴巴裡擴散膨脹,這是每次吃芋頭時的剎那幸福。如果再加上豬肉的...


香菇麻油雞飯(鑄鐵鍋版)

香菇麻油雞飯(鑄鐵鍋版)

只要把薑片、香菇、雞腿肉煸香,加入白米與水,就可煮出粒粒分明,吸滿麻香、薑香、雞汁的飽滿米飯,配上Q口彈牙的雞...


蘋果玉米咖哩

蘋果玉米咖哩

咖哩加入蘋果讓味道更柔和、清甜,與玉米、馬鈴薯、蔬菜等同煮,無肉料理,一樣是整鍋香氣逼人、濃郁香醇,大人小孩都...


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