2013/06/25 收藏

【信功豬肉健康梅花豬肉】奶奶的青苦瓜小排湯

食材或調味料

信功小排肉
600g
中型青苦瓜
2條
米酒
少許
鹽巴
少許

簡介

信功的小排肉
配上奶奶親手種的青苦瓜
是炎炎夏日最溫暖的消暑湯品~

料理步驟

將小排肉放入鍋內
水量剛好淹過小排肉即可
以微火慢慢煨煮
將雜質逼出
Step 1

將小排肉放入鍋內
水量剛好淹過小排肉即可
以微火慢慢煨煮
將雜質逼出


將兩條中型青苦瓜去籽去囊切薄片(減少燉煮時間)
加入米酒、鹽巴煮滾
一道清甜的湯品就完成囉!(≧▽≦)
Step 2

將兩條中型青苦瓜去籽去囊切薄片(減少燉煮時間)
加入米酒、鹽巴煮滾
一道清甜的湯品就完成囉!(≧▽≦)


私房撇步

★ 怕吃苦的可以將中心白色部分去除徹底
★ 加上梅子燉煮也是一個開胃小撇步

活動名稱:試吃上傳-信功豬肉健康梅花豬肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 煮湯 夏日消暑
信功豬肉健康梅花豬肉

相關評論(5)


sulin 2013/12/02 13:21 PM

好清澈的湯品捏.^o^y

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cevilla 2013/08/07 18:02 PM

苦瓜排骨夏天喝剛剛好~清涼又退火

回應(0)

蓉蓉 2013/08/01 19:49 PM

退火美味的湯品~

回應(0)

貪吃唯 2013/07/16 11:25 AM

哇..青苦瓜燉排骨..聽起來好退火喔

回應(1)

gowgow1107 2013/07/01 13:06 PM

奶奶的手藝 一定很棒

回應(1)

T.J.

T.J.

烹飪,可以讓我盡情地沈浸在美妙的節奏中。

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