2013/07/05 收藏

【信功豬肉健康梅花豬肉】苦瓜炒肉片

食材或調味料

苦瓜
1條
梅花豬肉
300g
2根
辣椒
1根
蒜頭
2瓣
醬油
2大匙
麻油
1大匙

簡介

青脆苦瓜與鮮嫩肉片的完美組合。"苦瓜"正是夏季的當令食材喔!

料理步驟

苦瓜和梅花肉切片,蔥段,辣椒絲,蒜末都備妥。肉片以1大匙醬油+1大匙麻油抓拌,略醃2-3分鐘
Step 1

苦瓜和梅花肉切片,蔥段,辣椒絲,蒜末都備妥。肉片以1大匙醬油+1大匙麻油抓拌,略醃2-3分鐘


起油鍋拌炒肉片,肉片轉白先盛出
Step 2

起油鍋拌炒肉片,肉片轉白先盛出


爆香蔥段,蒜末,辣椒絲
Step 3

爆香蔥段,蒜末,辣椒絲


放入苦瓜拌炒,加入少許清水
Step 4

放入苦瓜拌炒,加入少許清水


將肉片倒入,一起拌炒,淋上1大匙醬油就完成了
Step 5

將肉片倒入,一起拌炒,淋上1大匙醬油就完成了


私房撇步

如果想要肉片更滑嫩,在醃肉片時可以加入1匙的太白粉,抓拌均勻~~

活動名稱:試吃上傳-信功豬肉健康梅花豬肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 熱炒 便當菜
信功豬肉健康梅花豬肉

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/04/23 22:25 PM

超愛山苦瓜

回應(1)

sulin 2014/01/01 00:29 AM

美味的豬肉料理捏.

回應(1)

開心每一天 2013/08/16 02:02 AM

這道我要學起來~~下次來試試看~~^^

回應(1)

蓉蓉 2013/08/04 22:03 PM

很下飯的料理~

回應(1)

komama 2013/07/10 19:49 PM

下次也來試做看看,謝謝分享!

回應(2)

Estella

Estella

就愛各種好食材,就喜歡動手做,就要給家人所有滿滿好滋味~~

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