2013/07/06 收藏

【台南楠西農芒頂級愛文芒果】芒果果醬&芒果烏龍冰茶

食材或調味料

芒果果肉
800公克
檸檬汁
50公克
100公克

簡介

夏天就是要吃愛文芒果,而且要吃新鮮的、產地直送的,才算沒有白白浪費這個熱情奔放的盛暑!

台南楠西農芒頂級愛文芒果氣香味美,果肉鮮甜的愛文芒果,採用有機肥為主的肥培管理,合理化施肥,果實頭好壯壯。正宗老欉,風味濃郁;看得到果粉,新鮮沒話講。 愛文芒果鮮紅的外皮底下,蘊藏了金黃的果肉,味道甜吱吱,口感滑溜溜,愈吃愈上癮,愈吃愈依賴,其中所含的特殊營養成分,更是多不勝舉。

料理步驟

準備食材~先把芒果.檸檬洗淨
Step 1

準備食材~先把芒果.檸檬洗淨


芒果去皮後切成薄片狀~檸檬汁擠在碗內備用
Step 2

芒果去皮後切成薄片狀~檸檬汁擠在碗內備用


將處理好的芒果薄片.檸檬汁.糖都倒入鍋中~開小火邊煮邊攪拌~直到食材冒小泡泡煮滾為止
Step 3

將處理好的芒果薄片.檸檬汁.糖都倒入鍋中~開小火邊煮邊攪拌~直到食材冒小泡泡煮滾為止


倒在玻璃保鮮碗中待涼~蓋上保鮮模冷藏靜置到隔天
Step 4

倒在玻璃保鮮碗中待涼~蓋上保鮮模冷藏靜置到隔天


第二天再煮一次~食材煮滾後再小火煮10-15分鐘~水份會漸少變濃稠就可熄火~ 準備滾水消毒過的乾淨玻璃瓶~趁熱把果醬裝進去~~完全冷卻後放在冰箱冷藏盡早食用
Step 5

第二天再煮一次~食材煮滾後再小火煮10-15分鐘~水份會漸少變濃稠就可熄火~ 準備滾水消毒過的乾淨玻璃瓶~趁熱把果醬裝進去~~完全冷卻後放在冰箱冷藏盡早食用


做好的芒果醬~可以加在冰烏龍茶裡一起飲用~清涼消暑真開心
Step 6

做好的芒果醬~可以加在冰烏龍茶裡一起飲用~清涼消暑真開心


私房撇步

加檸檬汁可以豐富口感層次~讓果醬吃起來感覺更特別喔

糖和檸檬汁可以依喜好調整份量

活動名稱:試吃上傳-台南楠西農芒頂級愛文芒果
分類:水果 甜點冰品 做醬 早午餐/下午茶
台南楠西農芒頂級愛文芒果

相關評論(6)


蓉蓉 2013/08/21 23:51 PM

清涼又消暑~

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兔兔麻 2013/07/25 17:12 PM

清爽又解膩,很適合夏日

回應(1)

gowgow1107 2013/07/16 22:02 PM

夏天的飲料就屬這個最消暑~

回應(1)

manzana 2013/07/06 11:55 AM

Waw 感覺好消暑呀!

回應(1)

貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
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