2013/07/08 收藏

【信功豬肉健康梅花豬肉】鳳梨咕咾肉

食材或調味料

信功豬肉健康梅花豬肉
300公克
紅蘿蔔
1/4條
青椒
1個
洋蔥
1/4顆
鳳梨
適量
蒜頭
2瓣
雞蛋
1顆
番茄醬
3大匙
醬油
2大匙
紅砂糖
1.5大匙
白醋
2大匙
2大匙
太白粉水
少許
蛋液(醃料)
適量
醬油(醃料)
適量
米酒(醃料)
少許
太白粉(醃料)
少許

簡介

酸甜的好滋味~非糖醋咕咾肉莫屬~
這次使用信功豬肉健康梅花豬肉來料理這道菜。

料理步驟

材料:梅花豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、青椒、鳳梨
Step 1

材料:梅花豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、青椒、鳳梨


將食材分別切為小塊狀,梅花豬肉以醃料醃15~30分鐘
Step 2

將食材分別切為小塊狀,梅花豬肉以醃料醃15~30分鐘


將梅花肉裹上太白粉,並待其反潮。
Step 3

將梅花肉裹上太白粉,並待其反潮。


熱好油鍋後,將梅花肉塊放入煎炸至金黃色。
Step 4

熱好油鍋後,將梅花肉塊放入煎炸至金黃色。


將蒜頭爆香、依序將洋蔥、紅蘿蔔、青椒放入炒香。
Step 5

將蒜頭爆香、依序將洋蔥、紅蘿蔔、青椒放入炒香。


將調好的糖醋醬倒入鍋中一起拌炒。
Step 6

將調好的糖醋醬倒入鍋中一起拌炒。


最後將先前煎炸好的梅花肉塊放入一起拌炒,再倒入鳳梨,直至入味即可起鍋。
Step 7

最後將先前煎炸好的梅花肉塊放入一起拌炒,再倒入鳳梨,直至入味即可起鍋。


活動名稱:試吃上傳-信功豬肉健康梅花豬肉
分類:牛羊豬肉 中式料理 紅燒 其他
信功豬肉健康梅花豬肉

相關評論(6)


sulin 2014/01/01 00:32 AM

美味的豬肉料理捏.

回應(0)

蓉蓉 2013/08/13 18:38 PM

色香味俱全~

回應(0)

高小米兒

高小米兒

認識自己像剝洋蔥,過程總是辛辣,逼得你得掉淚,但唯有如此,你才能找到真正靈魂深處的自己。像個孩子,卻又很獨立。有時幼稚,卻也成熟!相信,一個微笑,可以牽引更多微笑~

好食購

更多

好食材TV

更多